Grasas - Study guides, Class notes & Summaries

Se trata de una de las 3 partes de una presentación acerca de las sales minerales

Tema de los lípidos. Presentación con información muy importante para la EVAU y los exámenes del curso.

¿Qué es un alimento ? Los alimentos son sustancias de natura leza compleja que contienen los elementos necesarios para el mantenimiento de las funciones vitales o d e sustancia s qu e . Un alimento es una sustancia que tiene la propiedad de otorgar a un determinado organismo los nutrientes y la energía necesarios para que cumpla sus funciones básicas Conjunt lo Clasificación s sere s vivo de los alimentos Más allá de su valor nutritivo, ...

Investigación química de granos como proteínas, carbohidratos y grasas

En este documento podes encontrar informacion sobre: Grupos de alimentos: lacteos, granos y cereales, carnes y huevo. Macromoleculas, estructura y funcion Aditivos

Los carbohidratos son unas biomoléculas que también toman los nombres de hidratos de carbono, glúcidos, azúcares o sacáridos. Estas moléculas están formadas por tres elementos fundamentales: el carbono, el hidrógeno y el oxígeno, este último en una proporción algo más baja.

LIPIDOS: definición clasificación tipos tratamientos propiedades estructura usos cocción modificaciones

Resumen de Biología Celular A partir de libros fundadores como el Alberts de Biología Celular y Molecular, los resúmenes están pensados para estudiar desde la comprensión y no desde la memoria, con analogías y comparaciones que permiten bajar el contenido a la realidad e incorporar los conceptos a partir de su total entendimiento.

APUNTES CON LA INFORMACIÓN PRECISA Y NECESARIA PARA ALUMNOS DE 2º BACHILLER.

Lípidos. Concepto e interés biológico. Ácidos grasos. Clasificación. Ácidos grasos esenciales. Lipoproteínas (LDL, HDL, VLDL) y arteriosclerosis. Lípidos complejos (saponificables). Glicéridos, triglicéridos, fosfoglicéridos. Colesterol. Obesidad. Arteriosclerosis.