Samenvatting Anatomie en fysiologie hoofdstuk 5: Enzymen. Powerpoints, notities en handboek samengebracht tot 1 overzichtelijk document. Met o.a. deze samenvatting 17/20 behaald voor dit vak.
Enzymen
1.1 Inleiding
▪ Chemische reacties
o Meestal niet spontaan
o Of traag verloop = weinig waarde voor cellen
▪ Activeringsenergie
o energie die nodig is om reactie te laten starten (reagentia activeren)
▪ Veranderingen T of pH?
o Veel reacties kunnen worden geactiveerd
o MAAR voor cellen dodelijk
▪ Enzymen
o Speciale moleculen in cellen
o Reacties versnellen die het leven ondersteunen
▪ Katalysatoren
o Groep stoffen waartoe enzymen behoren
o verbindingen die chemische reacties mogelijk maken
o zelf ongewijzigd blijven
▪ Specifiek
o Cel maakt voor elk specifieke reactie een apart type enzymmoleculen
▪ Versnellen door activeringsE te verlagen
o Enkel de reactiesnelheid wordt beïnvloed
o Enzymen = geen invloed op richting van reactie en ook niet op gevormde
producten
o Geen reactie teweegbrengen die anders onmogelijk zou zijn
o Energie verbruiken of vrijmaken= vorm van warmte
▪ Vrijgekomen E > activeringsE : exotherm → er komt energie vrij
o Warmteproductie = lichaamstemp handhaven
▪ Vrijgekomen E < activeringsE : endotherm → verbruik van energie
Exotherme reactie Endotherme reactie
, Anatomie en fysiologie/ Anneleen Minner
▪ Enzymfunctie
o Enzymen = belangrijkste eiwitten in het lichaam (bijna alle gebeurtenissen)
o Katalyseren reacties (zeer snel) om leven in stand te houden
o Optimale T en pH → anders denaturatie: vormverandering eiwitten =
afnemen van enzymfunctie
o Specificiteit = enzym katalyseert slechts 1 type ractie → actieve plaatsen die
zich alleen aan een substraat met een bep vorm/lading kunnen binden
o Reactieketen
o Metabole paden : complexe reacties die het leven ondersteunen verlopen
in een reeks onderling verbonden stappen, waarbij elke stap door een
ander enzym wordt gereguleerd
1. Substraatmoleculen (reagentia bij enzymatische reactie) reageren = specifiek product
2. Substraat moet zich binden aan het actieve centrum
3. 2 moleculen = complementaire vorm → specifiek: sleutel-slot principe
4. Vorm van het actieve centrum= bepaalt door 3dimensionale vorm vh enzymmolecuul
5. Binding van het substraat = tijdelijke vormverandering van het enzym
6. Reactie voltooid= producten komen vrij en enzym kan volgende reactie katalyseren
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur minneranneleen. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €6,76. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
