Resume
Samenvatting Verteringsstelsel
- Cours
- Établissement
Alles over de vertering van macronutrienten koolhydraten, vetten en eiwitten in het verteringsstelsel. Het spijsverteringsstelsel en al haar functies.
[Montrer plus]
1 vérifier
Par: gerdafiechter • 4 année de cela
Vendeur
S'abonner
Miriam2501
Avis reçus
Aperçu du contenu
SAMENVATTINGVERTERINGSSTELSEL
Alles betreft het verteringsstelsel, koolhydraten, vetten en eiwitten.
Ook de functies van organen in het spijsverteringsstelsel worden uitgelicht.
Miriam de Lange
2019/2020
,Inhoudsopgave
Maag:.....................................................................................................................................................2
Dunne darm:...........................................................................................................................................4
Duodenum vertering:.........................................................................................................................4
Jejenum vertering:..............................................................................................................................4
Ileum vertering:..................................................................................................................................4
Dunne darm absorptie:.......................................................................................................................5
Wat wordt waar op genomen?...........................................................................................................5
Dikke darm.............................................................................................................................................7
Hulporganen: Galblaas, Alvleesklier.......................................................................................................8
Galblaas:.............................................................................................................................................8
Alvleesklier:........................................................................................................................................8
Lever.......................................................................................................................................................9
Functies van de lever..........................................................................................................................9
Opslag glycogeen............................................................................................................................9
Gluconeogenese.............................................................................................................................9
Vorming van stollingsfactoren........................................................................................................9
Vorming van gal..............................................................................................................................9
Afbraak van rode bloedcellen.........................................................................................................9
Cholesterol...................................................................................................................................10
Galzure zouten..............................................................................................................................10
Transaminering.............................................................................................................................10
Desaminering................................................................................................................................10
Detoxificatie..................................................................................................................................10
Vertering van koolhydraten..................................................................................................................11
Vertering van vetten.............................................................................................................................12
Vertering exogene vetten.................................................................................................................12
Vertering endogene vetten:..............................................................................................................13
Vertering eiwitten.................................................................................................................................16
Exogene eiwitvertering.....................................................................................................................16
Spijsverteringsstelsel overzicht:...........................................................................................................18
Overzicht klieren, enzymen, substraat en eindproduct........................................................................18
Verteringsstelsel diversen:...................................................................................................................19
Referenties:..........................................................................................................................................20
, Maag:
Maag = gaster : is eigenlijk een verwijding met vele spieren.
- Eusophagus = slokdarm
- Fundus = De maag bestaat uit twee delen. Het bovenste deel (fundus en corpus) van
de maag zorgt voornamelijk voor het toevoegen van maagsap aan de brij. Het
onderste deel (antrum) van de maag zorgt vooral voor het kneden, mixen en
malen.
- Rugae = Plooien in de maag die de oppervlakte vergroten
- Pylorus = Maagportier: stevige kringspier die voorkomt dat het zure voedsel in de
maag meteen de darm ingaat.
- Duodenum = 12-vingerige darm
- Mucosa = Slijmvlieslaag; hierin bevinden zich miljoenen kleine kliertjes die maagsap
produceren
- Submucosa = Bindweefsellaag; deze bestaat uit cellen en vezels, waar veel bloedvaten en
zenuwen doorheen lopen
- Muscle layers = Spierlaag; de spieren zorgen voor het kneden, mixen, malen en
voortbewegen van voedsel. Hierdoor wordt voedsel verkleind en het
maagsap wordt goed vermengd met de brij.
Na de maag heet bolus: chymus (dus eerst voedingsbolus en daarna chymus).
3 Functies:
1. Activeren pepsine (door zymogene cellen)
2. Doden bacteriën
3. Denatureren eiwitten (=eiwit verliest zijn structuur en daarmee zijn vorm zodat
‘pepsine’ er beter bij kan.
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur Miriam2501. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €2,99. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
Peut-on faire confiance à Stuvia ?
4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)
80467 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours
Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 14 ans