CDR RD Exam Updated Study Questions and Answers Graded A 2024
7 vues 0 achat
Cours
CDR RD
Établissement
CDR RD
Isoflavones - Lowers cholesterol
Found in soy products like tofu, tempeh, soy milk, and soybeans
Thiols/Indoles - Sulfur compound
Detoxifies carcinogens
Found in bitter foods like onions, brussel sprouts, garlic, cabbage
Lycopene - Reduces the risk of developing prostate cancer
Red pigmen...
CDR RD Exam Updated Study Questions and Answers Graded A 2024 Isoflavones - Lowers cholesterol Found in soy products like tofu, tempeh, soy milk, and soybeans Thiols/Indoles - Sulfur compound Detoxifies carcinogens Found in bitter foods like onions, brussel sprouts, garlic, cabbage Lycopene - Reduces the risk of developing prostate cancer Red pigment foods like tomatoes, grapefruit, watermelon, papaya Lignans - Protects the heart Reduces risk of breast cancer Found in whole grains, flax seed, and wheat gum Flour - Provides strength and structure Leavening Agent - Lightens and softens the structure and allows the product to rise Eggs - Provides strength and stability Retains leavening agent Salt - Adds flavor Anti-caking Sugar - Absorbs moisture from the air Tenderizes gluten by adding moisture Fat - Adds tenderness by coating gluten particles Liquid - Hydrates the gluten Begins leavening action Dissolves salt and sugar Yellow color - Too much baking soda Fallen center - Too much sugar Too much fat Too much baking powder Tough or dry - Too much flour Too much egg Too much mixing Not enough fat or sugar Coarse texture - Too much baking powder or sugar Oven temp too low Inadequate mixing Poor volume - Too little baking powder Improper ratio of sugar to fat Glutamine - Conditionally essential for GI distress and GI conditions Arginine - Conditionally essential for catabolic stress like wounds and burns Gluconeogeneses - Creates glucose from new sources (fats and proteins) Happens in the kidneys and liver Insulin inhibits this process Glycogenesis - Creation of glycogen from glucose Happens in the liver Glycogenolysis - Breaking down of glycogen into glucose Happens in the liver Glycolysis - Creates pyruvate by breaking down glucose while using oxygen Happens in the cytoplasm Aerobic process (uses oxygen) Glucose -6-phosphate - Makes glycogen from glucose Happens in the liver Breaks off into the Pentose Phosphate Pathway Pentose Phosphate Pathway - Makes NADPH and RNA to be made into fatty acids Happens in the cytoplasm
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur PossibleA. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €13,36. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.