In deze samenvatting van het vak Biologie 2 komen onder andere de volgende onderdelen aan bod: Koolhydraten, Eiwitten, Lipiden, DNA, Enzymen, Opbouw van een Dierlijke Cel, Celmembranen en Celademhaling.
Samenvatting Biology: A Global Approach Global Edition - Introductie biologie
AP Biology Notes Comprehensive Review of Campbell and 5 Steps to a 5
Samenvatting Biology: A Global Approach Global Edition Chapter 12, 13, 14, 15, 23, 47
Tout pour ce livre (69)
École, étude et sujet
Hanzehogeschool Groningen (Hanze)
Biologie en Medisch Laboratoriumonderzoek
Biologie 2
Tous les documents sur ce sujet (1)
2
revues
Par: HA22 • 4 année de cela
Par: eugurlu • 4 année de cela
Vendeur
S'abonner
ElisaJaarsma
Avis reçus
Aperçu du contenu
Hoofdstuk 5 Biological Macromolecules and Lipids
Macromoleculen zijn vaak gemaakt vanuit polymeren. Polymeren zijn opgebouwd uit monomeren.
Polymeren ontstaan door een condensatiereactie (watermolecuul komt vrij). Wanneer een polymeer
wordt afgebroken is er sprake van hydrolyse (kost een watermolecuul).
Reacties worden gekatalyseerd (versneld) door enzymen.
Koolhydraten = suikers / polymeren van suikers
-Functies:
Bouw van materiaal
Bron van energie
-Soorten:
Monosachariden (suikers)
3 tot 7 ‘C’ atomen
Eind: Aldose
Locatie carbonyl groep ( C = O)
Midden: Ketose
Ruimtelijke structuur
Disaccharides (vb. maltose = glucose + glucose)
Glycoside binden
Koppeling van monosachariden
o α – glucose OH groep zit onder
o β – glucose OH groep zit boven
Polysaccharides (polymeer van veel suiker moleculen)
Dient als een bron van energie (opslag)
o In planten: Zetmeel (= monomeren van glucose)
Wordt opgeslagen in plastide
-Amylose = Alleen α-1,4 link
-Amylopectine = Ook α-1,6 link
o In dieren: Glycogeen (= monomeren van glucose)
Lijkt op amylopectine, maar meer vertakkingen
Structuur voor de cel
o In planten: Cellulose (= component van de celwand)
Voor menselijke enzymen niet mogelijk om af te breken. Hier zijn schimmels voor
nodig
-β 1,4 link van glucose monomeren
o In dieren: Chitine (= voor maken exoskelet)
-β 1,4 link van glucose monomeren met stikstof aanhangsel
Suikers in het water vormen ringen. Er ontstaan dan een OH groep.
Lipiden = vet, fosfolipiden en steroïden
Weinig affiniteit voor water
-Soorten
Vet
Glycerol (alcohol) + 3 vetzuren (16-18 C-atomen)
C – H binding Hydrofoob
Esterbinding: Alcohol + zuurgroep (O – C = O, dubbel gebonden O staat boven de C)
Verzadigde vetzuren: C – C (vast, slechter dan onverzadigd)
Onverzadigde vetzuren: C = C (vloeibaar)
Fosfolipiden = Componenten van biomembranen in een cel
Glycerol + 2 vetzuren
3e OH-groep van glycerol is gebonden aan 1 fosfaatgroep. Hierdoor ontstaat er een
hydrofiel en een hydrofoob gedeelte
Steroïden (Cholesterol)
4 Koolstofringen (6, 6, 6, 5)
, Eiwitten (= 1 of meer polymeren van aminozuren)
Aminozuur = monomeer.
-Functies
Enzym Katalysator (sucrase)
Opslag Opslag van aminozuren (ovalbumin)
Transport Hemoglobine
Structuur Ondersteuning (keratine, elastine)
Hormonen Coördinatie van activiteit (insuline)
Beweging actine, myosine
Afweer Bescherming (antilichamen)
Receptor Respons van cel op chemische stimulans (receptoren)
Suikers eindigen op -ose, enzymen die daar wat mee doen eindigen op -ase.
-Aminozuur (= basiseenheid van een polypeptide)
Opbouw:
NH2 Aminozuur
COOH Carboxyl
R-groep Zijketen (9 apolair, 6 polair en 5 geladen)
Niet
polaire zijketens
Polaire zijketens
Geladen zijketens
-Peptide binding = Koppeling van 2
aminozuren door dehydratatie
Binding van de ‘C’ van de carboxyl groep van het 1e aminozuur met de
‘N’ van de aminogroep van het 2e aminozuur
4 Niveaus van eiwit structuren:
1. Primaire structuur = Volgorde van aminozuren in polypeptide (DNA RNA Eiwit)
2. Secundaire structuur = Bepaald door de ‘backbone’ van aminozuur keten
α-helix = Resulteert door O . . . H bindingen tussen aminozuren (om de 4 aminozuren)
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur ElisaJaarsma. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €2,99. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
