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Samenvatting/mindmap Hoofdstuk 1 en 3
- Établissement
- Hogeschool Gent (HoGent)
Samenvatting/mindmap H1: Schimmels en gisten H3: Groeicurve
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H3Groei van een populatie opvolgen: door opkweek in een vloeibaar cultuurmedium en bepaling van het bacteriecelaantal in
functie van de tijd.
3: Stationaire fase = afsterving
cellen even snel als aanmaak nieuwe
cellen
4: Afstervingsfase: meer cellen
sterven af dan er bijgevormd worden
Gebrek aan voedingsstoffen en
groeifactoren
Ophoping toxische
metabolieten
Gebrek aan levensruimte
1: Lagfase In praktijk nooit meer dan
Aanpassing van de
bacteriën (hun
enzympatroon) aan de
nieuwe omgeving
(nieuwe
voedingsstoffen)
alvorens te
vermenigvuldigen
Duur afhankelijk van:
o cultuurconditie
(ouderdom,
2: Logfase
voorgeschiedenis:
Exponentiële / logaritmische fase Aantal cellen neemt exponentieel toe:
uit welke
Snelle deling met constante snelheid = n
N t =2 x N 0
groeifase)
groeisnelheid Voorbeeld: E. coli
o type bacterie
Generatietijd g = tijdsinterval tussen 2 o g = 20min
o verschil in milieu
delingen o N0 = 1
voor en na enten
Delingstijd (generatietijd) of groeisnelheid is
(mediumsamenste o Na 24u 3x24 delingen N t = 23 x 24 =
afhankelijk van:
lling, temperatuur) 10²²cellen
o aard micro-organisme (genetische
factoren) o Stel E.coli cel = 1µm³ en weegt 1g/cm³
4
o groeimedium (pH, aw, voedingsstoffen) 10 ton in praktijk onmogelijk
o incubatie-omstandigheden (vb.
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