§2.1 Stoffen in huis
Stoffen onderscheiden
o 4 stofeigenschappen:
Geur alcohol heeft een andere geur dan benzine
Kleur, koper is rood-oranje, goud is geel, lood is grijs
Smaak, suiker smaakt zoet, keukenzout smaakt zout
Brandbaarheid, benzine is brandbaar water niet
Stoffen en veiligheid
o Sommige stoffen kunnen gevaarlijk zijn, verschillende gevallen:
Als je stof inademt
Als je stof inslikt
Als je de stof op je huid, in je ogen of op je kleren krijgt
Als er vuur bij komt
Als je stof met een andere stof mengt
o Gevaar wordt aangegeven met pictogrammen: gevarensymbool
Pictogram Betekenis + uitleg
corrosief: kan materialen, ogen en huid
ernstig aantasten
explosief: kan door een vonk of schok
ontploffen
ontvlambaar: kan heel gemakkelijk in
brand vliegen
oxiderend: kan brandbare stoffen
heviger laten branden
giftig: kan je ernstig ziek maken/
dodelijk zijn
schadelijk, irriterend: is schadelijk,
kan ogen en huid irriteren
o Flessen met gevaarlijke stoffen hebben vaak kinderveilige doppen, eerst
indrukken voordat hij opengaat
H-zinnen en P-zinnen
o H-zinnen:
Geeft aan voor welk gevaar je moet oppassen (H=hazard, gevaar)
o P-zinnen
, Geeft aan welke voorzorgsmaatregelen je moet nemen (P= precaution)
§2.2 Zuivere stoffen en mengsels
Mengsels en zuivere stoffen
o Mengsel: stof die uit 2 of meer soorten moleculen bestaat
Meerdere ingrediënten, soms zijn de ingrediënten ook mengsels
- Voedingsmiddel
- medicijn
o Zuivere stoffen: stof die uit één soort molecuul bestaat
Hier zitten geen andere stoffen in
- Suiker
- Keukenzout
o Moleculen: Stoffen die bestaan uit hele kleine deeltjes
Water: één soort molecuul: watermoleculen
Mengsel bestaat uit verschillende soorten moleculen
Oplossingen: Mengsel van 2 (of meer) stoffen waarbij de opgeloste stof volledig is
opgenomen in het vloeibare oplosmiddel
o Als je suiker in water doet, lossen de suikerkorrels zich op, het mengsel dat je
dan krijgt wordt een oplossing genoemd
Water = oplosmiddel
Suiker = opgeloste stof
Oplossingen en suspensies herkennen
o Oplossingen: blijven altijd vermengd
o Suspensie: vloeistof waarin een fijn poeder zweeft
- Je moet roeren voor gebruik om de poeder weer ter verdelen
- Als er op staat schudden voor gebruik is het een suspensie
De grootte van moleculen
o Worden gemeten in Nanometers: een nanometer is een miljardste van een
meter
Berekening: 1 nm= o, ooo ooo oo1 m
- Diameter= o,15 nm, suikerkorrel: 1 nm
Mengsels extraheren en filtreren
o Extraheren: je scheidt om oplosbare vaste stoffen met niet-oplosbare vaste
stoffen
Als je water bij koffie doet trek je de geur, kleur en smaak eruit dus dan
ben je aan het extraheren
o Filtreren: vaste stof scheiden van een vloeistof
Om koffiedik te verwijderen gebruik je een filter, koffie kan erdoorheen
en het koffiedik niet. Die korrels zijn hier namelijk te groot voor dus de
koffie komt in de koffiekan en het koffiedik blijft in het filter
→ dit noem je filtreren
- Koffie is het filtraat = vloeistof die door het filter heenloopt
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur geresteinfenna. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €10,49. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.