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Werkcollege 2 - Algemene Chemie 1
- Établissement
- Universiteit Gent (UGent)
In dit werkcollege zijn er oefeningen opgelost over de thema's 'Stoichiometrie' en 'Thermochemische begrippen'.
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WERKCOLLEGE 2Stoichiometrie
Thermochemische begrippen
STOICHIOMETRIE
1. Een oplossing van 250 mL die 5,74 g zilversulfaat bevat wordt gemengd met een oplossing van
150 mL die 3,37 natriumacetaat bevat. Tijdens het mengen ontstaat er een neerslag in de
oplossing, namelijk 4,37 g zilveracetaat. Welke componenten blijven in oplossing en in welke
concentratie?
2. Ascorbinezuur (C6H8O6) is Europees geclassificeerd als E300 en wordt frequent gebruikt als
bewaarmiddel door zijn eigenschappen als anti-oxidant. Ascorbinezuur kennen we allemaal als
vitamine C. De naam verwijst naar het feit dat het scheurbuik geneest, een veel voorkomende
ziekte bij zeevaarders in het koloniaal tijdperk. De hoeveelheid ascorbinezuur in commerciële
producten zoals fruitsappen en vitaminetabletten wordt regelmatig gecontroleerd volgens
volgende (ongebalanceerde) reacties
a) Het ascorbinezuur reageert aflopend met een overmaat jodium,
53,2 mL, 0,1030 mol.L-1 I2
C6H8O6 (v ) + I2 (aq) -> C6H6O6 (aq ) + HI (aq)
, b)Het niet-gereageerde jodium wordt bepaald via titratie met natriumthiosulfaat,
27,54 mL, 0,1153 mol.L-1 Na2S2O3
I2 (aq) + Na2S2O3 (aq) -> NaI (aq) + Na2S4O6 (aq)
Hoeveel gram ascorbinezuur is aanwezig in het geanalyseerde product?
3. Alcohol wordt gedenatureerd door aan ethanol (C 2H5OH) een hoeveelheid ethoxyethaan
[(C2H5)2O] toe te voegen. Na het verbranden van 1,005 g gedenatureerde alcohol ontsnapt er
1,963 g CO2. Bereken de samenstelling van de gedenatureerde alcohol (in massa%)
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