Examen
Wardlaw's Perspectives in Nutrition 11th Edition by Carol Byrd-Bredbenner - Test Bank
- Cours
- Établissement
Test Bank For Wardlaw's Perspectives in Nutrition 11th Edition by Carol Byrd-Bredbenner Complete Test Bank
[Montrer plus]
1 vérifier
Par: tymenskya • 8 mois de cela
Vendeur
S'abonner
ExamsExpert
Avis reçus
Aperçu du contenu
,Perspectives in Nutrition, 11e (Byrd)Chapter 1 The Science of Nutrition
1) The science of food; the nutrients and substances therein; and their action, interaction, and
balance in relation to health and disease is a definition of ________.
A) life
B) energy metabolism
C) nutrition
D) food science
Answer: C
Explanation: This is the definition of nutrition.
Difficulty: 1 Easy
Section: 01.01
Topic: Nutrition basics
Learning Objective: 01.01 Define the terms nutrition, carbohydrates, proteins, lipids (fats and
oils), vitamins, minerals, water, and calories.
Bloom's: Remember
Est Time: 0-1 minute
2) The leading cause of nutrition-related death in the United States is ________.
A) heart disease
B) homicide
C) suicide
D) diabetes
Answer: A
Explanation: Heart disease is the leading cause of death in the U.S.
Difficulty: 1 Easy
Section: 01.01
Topic: Demographic trends and statistics; Cardiovascular disease
Learning Objective: 01.01 Define the terms nutrition, carbohydrates, proteins, lipids (fats and
oils), vitamins, minerals, water, and calories.
Bloom's: Remember
Est Time: 0-1 minute
1
Copyright 2019 © McGraw-Hill Education. All rights reserved. No reproduction or distribution without the prior
written consent of McGraw-Hill Education.
,3) Nutrients causing some signs of poor health when consumed in less than adequate amounts
are called ________.
A) essential nutrients
B) nonessential nutrients
C) nutritional supplements
D) trace nutrients
Answer: A
Explanation: Some signs of poor health will eventually occur less-than-adequate essential
nutrient consumption.
Difficulty: 1 Easy
Section: 01.01
Topic: Nutrition basics
Learning Objective: 01.01 Define the terms nutrition, carbohydrates, proteins, lipids (fats and
oils), vitamins, minerals, water, and calories.
Bloom's: Remember
Est Time: 0-1 minute
4) Energy-yielding nutrients include ________.
A) vitamins, minerals, and water
B) carbohydrates, proteins, and fats
C) trace minerals and fat-soluble vitamins
D) iron, vitamin C, and potassium
Answer: B
Explanation: Carbohydrates, proteins, and fats provide energy/calories.
Difficulty: 1 Easy
Section: 01.01
Topic: Nutrition basics
Learning Objective: 01.01 Define the terms nutrition, carbohydrates, proteins, lipids (fats and
oils), vitamins, minerals, water, and calories.
Bloom's: Remember
Est Time: 0-1 minute
2
Copyright 2019 © McGraw-Hill Education. All rights reserved. No reproduction or distribution without the prior
written consent of McGraw-Hill Education.
, 5) Sugars, starches, and dietary fibers are examples of ________.
A) proteins
B) vitamins
C) carbohydrates
D) minerals
Answer: C
Explanation: Sugars, starches, and dietary fibers are types of carbohydrates.
Difficulty: 1 Easy
Section: 01.01
Topic: Nutrition basics; Carbohydrates
Learning Objective: 01.01 Define the terms nutrition, carbohydrates, proteins, lipids (fats and
oils), vitamins, minerals, water, and calories.
Bloom's: Remember
Est Time: 0-1 minute
6) Which of the following are sources of carbohydrates?
A) grains
B) fruits
C) vegetables
D) All of these are sources of carbohydrates.
Answer: D
Explanation: Grains, fruits and vegetables all contain carbohydrates.
Difficulty: 1 Easy
Section: 01.01
Topic: Nutrition basics; Carbohydrates
Learning Objective: 01.01 Define the terms nutrition, carbohydrates, proteins, lipids (fats and
oils), vitamins, minerals, water, and calories.
Bloom's: Remember
Est Time: 0-1 minute
3
Copyright 2019 © McGraw-Hill Education. All rights reserved. No reproduction or distribution without the prior
written consent of McGraw-Hill Education.
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur ExamsExpert. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €25,38. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
Peut-on faire confiance à Stuvia ?
4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)
80796 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours
Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 14 ans