H4 HET HORMONAAL STELSEL............................................................................................ 60
1 Werking van het hormonaal stelsel ........................................................................ 60
2 Hormoonproductie .................................................................................................. 62
3 Puber en hormonen: invloed op gedrag en uiterlijk ................................................ 64
4 Neurohormonen: Oxytocine en ADH ....................................................................... 64
2
,DEEL 3: NEUROBIOLOGIE.................................................................................................. 65
H1 HET ZENUWSTELSEL ...................................................................................................... 65
1 Centrale zenuwstelsel (CZS) .................................................................................... 65
2 Perifeer zenuwstelsel (PZS) ..................................................................................... 68
3 Zenuwcellen en gliacellen ....................................................................................... 69
H2 HET BREIN IN ONTWIKKELING ....................................................................................... 75
1 In de baarmoeder .................................................................................................... 75
2 Kinderbrein (snel en leergierig): invloed van opvoeding op het brein ..................... 76
3 Puberbrein: chaotisch ............................................................................................. 77
4 Beïnvloeding van het brein ...................................................................................... 78
1.1 Koolhydraten: sachariden/suikers (-ose)
• Wordt gebruikt als brandstof in ons lichaam
• Omzetten naar eiwitten en vetten
• Opslaan
• Monosachariden:
- Kleine eenheid van suiker
- Omzetten in energie
• Disachariden en polysachariden: eerst in stukjes knippen om dan als brandstof te
gebruiken
• Polysachariden:
- Keten van monosachariden/keten van koolhydraten (vb. amylase)
- Wordt vaker gebruikt als opslag om suikers vrij te geven bij een tekort
- Lever houdt deze suikers bij
• Glycogeen wordt in lever opgeslagen en vrijgegeven waanneer nodig
vb. haasten naar les biologie: lever in actie: glycogeen glucose energie in ATP
• Sporters: meer glycogeen in spieren: brandstof staat onmiddellijk klaar voor verbranding
• Koolstofatomen van glucose worden gebruikt voor aanmaak vetzuren & aminozuren
1.2 Lipiden/vetten
• Wordt vaak gebruikt als isolatielaag in ons lichaam: vetten opslaan om ons warm te
houden (uit oertijd).
• Min. vetpercentage in lichaam = nodig opdat lichaam al zijn functies kan uitvoeren.
ð Anorexia: te laag vetpercentage lichaam kan functies niet meer uitvoeren
organen kunnen uitvallen
ð Anorexiapatiënten krijgen extra haar om hun te beschermen tegen koude
• Wordt ook gebruikt als afbraakstof om energie te kunnen produceren: er komt 2x meer
energie vrij dan bij suikers
• 2 typen vetten:
- Verzadigde vetten: dierlijke vetten
- Onverzadigde vetten: plantaardige vetten
• Iedere cel bevat vetten: fosfolipiden = celmembraan
4
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