Garantie de satisfaction à 100% Disponible immédiatement après paiement En ligne et en PDF Tu n'es attaché à rien
logo-home
Recherché précédemment par vous
Recherché précédemment par vous
logo
Samenvatting Operations Management (18/20) €7,89   Ajouter au panier
Accédez rapidement à
Aperçu
  2.  
  3. Universiteit Antwerpen (UA)
  4.  
  5. Handelsingenieur
  6.  
  7. Operations management

Resume

Samenvatting Operations Management (18/20)
 22 vues  0 achat

Dit is een samenvatting voor Operations Management

Aperçu 3 sur 29  pages

Infos sur le Document

  • 12 octobre 2023
  • 29
  • 2022/2023
  • Resume

Sujets

École, étude et sujet

Tous les documents sur ce sujet (2)

Vendeur

avatar-seller
pollelemmens

Aperçu du contenu

Samenvatting Operations Management


Samenvatting Operations Management
1 Hoofdstuk 1. Introductie Supply Chain & Operations
Management
1.1 Supply Chain
- toevoerketen van organisaties en processen nodig om ruwe materialen naar eindproducten te
transformeren en deze eindproducten tot bij de klant/markt/gebruiker te brengen
o = integrale goederenstroom
- SC netwerk  omschrijving link tussen organisaties
o leveranciers (suppliers)
o productiecentra (manufacturing centers)
o magazijnen (warehouses)
 meerdere producten  stockage
 uitbreidbaar
 tank/silo  1 product + moeilijker uit te breiden
 hoge kosten (bv. ook leiding naar tank)
o distributiecentra (distribution centers)
 regionaal of lokaal  logistiek en klanten beheren
 transportknooppunt
 eventueel productiefaciliteiten
 bv. bulk  verpakken, customisation  bv. logo
o verkooppunten (point of sales)
 groothandel (bv. macro) (wholesale)
 detailhandel (bv. Carrefout) (retail)
 directe verkoop (direct sales)
o verhandelde materialen
 grondstoffen
 half-afgewerkte producten (intermediates)
 producten op vrachtwagens/boten/…
 voorraad om later te gebruiken
 bv. band in autofabriek
 eindproducten
 MRO-artikelen
 Maintenance supplies
 Repair supplies
 Operating supplies
 reserveonderdelen
 vraag heel onvoorspelbaar en dringend  aparte tak binnen SC
- SCM
o design, ontwikkeling, optimaliseren en mgmt van interne en externe componenten vd SC
 aanleveren materialen, transformatie materialen, distributie eindproducten
 consistent met objectieven en strategieën bedrijf
o soms geen eigen productie  alleen coördineren
 = the orchestrated SC
 bv. Nike, Apple, …




Polle Lemmens 1

, Samenvatting Operations Management

1.2 SC Operations Reference model (SCOR)
- SCOR
o cross-industrie standaard
o source
 goederen en diensten
aankopen, juiste partners
o make
 maken eindproducten
o deliver
 transport + levering
o return
 terugname of -gave wegens teveel, defect of obsolete
 niet recyclage of afval  is SC op zichzelf
 bv. Lego & Colruyt  niet verkocht dan terug naar Lego
 is voor Lego en Colruyt allebei return (Colruyt links, Lego rechts)
o plan
 planning & coördinatie processen  evenwicht vraag-aanbod
o extended SC
 sourceproces bedrijf A sluit aan bij deliver & return proces bedrijf B, …
 plannen over meerdere bedrijven heen  grens/organisatie-overschrijdend
o 5 performance attributes en metrieken
 performance attributes  aspecten van SCM
 metrieken  manier om SC performantie van een attribute te meten
 diagnostisch =>
hoort een
objectief bij
 reliability

betrouwbaarheid /
service level naar
klant toe
 metriek = perfect
order fulfilment
 responiveness
 leveringstijd
(delivery lead-
time)
 metriek = order
fulfilment cycle
 (operationele) cost
 lager dan verkoopprijs  kost verkocht product (bv. fabricage, materiaal, …)
 metriek = cost of goods sold
 asset efficiency
 efficiënte benutting geld en resources
 geld  cash-to-cash cycle time  geld niet vast in VR
 resources  return of fixed assets  geen lege gebouwen, terrein, …
 flexibility
 wendbaarheid bij nieuwe vraagvolumes
 zie foto voor def. flexibiliteit, upside, downside, …
 BELANGRIJK: beloftes houden + 5 PA onderlinge competitie (bv. niet betrouwbaar en
snelle levering)
 zie oefening BB

Polle Lemmens 2

, Samenvatting Operations Management
- OM vs productiebeheer  verschillende talen verschillende benamingen
- OR (Operations Research)
o toepassing wiskundige modellen en technieken om processen binnen org. te verbeteren of te
optimaliseren  ondersteuning voor OM
o oorsprong in WO II
- producten vs diensten
o afhankelijk van bedrijfsoutput product of dienst
o pure goods  geen dienst aan verbonden (bv. supermarkt)
o core goods  dienstverlening (bv. garage (onderhoud, garantie, …), software (updates))
o core services  dienst met product aan verbonden (bv. vlucht (vliegtuig, luchthaven), hotel
(kamer, bed, …))
o pure services  dienst zonder product (bv. advies, onderwijs, …)
o product
 tastbaar
 onpersoonlijk
 homogeen (met variëteit tussen producten)
 op voorraad leggen mogelijk
o dienst
 ontastbaar
 persoonlijk
 op maat
 niet op voorraad leggen
 pakket van verschillende aspecten




Polle Lemmens 3

Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:

Qualité garantie par les avis des clients

Qualité garantie par les avis des clients

Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.

L’achat facile et rapide

L’achat facile et rapide

Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.

Focus sur l’essentiel

Focus sur l’essentiel

Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.

Foire aux questions

Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?

Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.

Garantie de remboursement : comment ça marche ?

Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.

Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?

Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur pollelemmens. Stuvia facilite les paiements au vendeur.

Est-ce que j'aurai un abonnement?

Non, vous n'achetez ce résumé que pour €7,89. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.

Peut-on faire confiance à Stuvia ?

4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)

73314 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours

Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 14 ans

Commencez à vendre!
€7,89
  • (0)
  Ajouter