Dit document bevat de uitwerkingen van hoorcolleges 1 t/m 10 van Blok 10 Digestie. Hoorcolleges vormen de rode draad van het bachelor onderwijs, waardoor deze uitwerkingen onwijs goed van pas komen bij het leren voor je tentamen of voorbereiden van je practicum. Hoorcolleges 11 t/m 20 zullen in de ...
In de digestie (vertering) spelen een aantal processen een rol:
Mechanisch proces: kauwen, slikken, mengen
Secretie van verteringssappen
Enzymatische afbraak van nutriënten
Absorptie: opnemen via de darmwand naar het bloed
Uitscheiden: met zo min mogelijk watervlies
Aan de ene kant hebben we het over vertering, namelijk die dingen waar je zelf zorg voor
draagt, maar aan de andere kant hebben we het over fermentatie. Fermentatie is iets dat
we niet zélf kunnen, maar waarbij we de hulp nodig hebben van bacteriën of andere
microflora. Daardoor wordt ervoor gezorgd dat het plantaardig materiaal waar zelfs het
lichaam van de koe niets aan heeft, toch uiteindelijk in een bepaalde vorm wordt
aangeboden aan het maagdarmkanaal, zodat we daar wel wat mee kunnen. Ergens heeft
een herbivoor dus een compartiment (pens bij de koe; colon ascendens bij het paard), waar
heel veel bacteriën inzitten, die een soort ‘voor-afbraak’ bewerkstelligen van het
plantaardige materiaal, waarmee je lichaam aan de gang kan. Fermentatie staat dus vooraf
aan de vertering of achteraf, afhankelijk van het dier.
MONDHOLTE: ANATOMIE EN EMBRYOLOGIE
Er bestaan dieren met heel grote mondspleten hebt met heel erg scherpe tanden om de prooi vast te pakken
en het vlees eraf te scheuren. Paarden hebben echter een enorme mond met een enorme kiezen rij, waarbij de
mondopening heel erg klein is. Dit maakt bijvoorbeeld het kiezenraspen erg lastig.
Hiernaast is het embryo weergegeven met de verschillende vliezen, die daar omheen zaten. In het blauw zien
we het zenuwstelsel (ectoderm) met het oog dat gevormd werd. In het groen zien we de oerdarm (endoderm).
De oerdarm werd afgesloten aan de voorkant door een plaat en aan de achterkant door een plaat, waarmee hij
dichtzat in de eerste instantie. De plaat aan de voorkant noemden we de oropharyngeale membraan en deze
geeft de grens aan tussen de mondholte aan de ene kant, die uit de buitenste
huidlaag gevormd wordt (ectoderm) en de keelholte aan de andere kant, die
ontstaat uit de voordarm (endoderm). Het is dus een ecto-endodermale
membraan, die ooit door moet breken om te kunnen eten. De mondholte,
oftewel het stomodeum, is het gedeelte van ectoderm dat als het ware naar
binnen instulpt en dan aansluit op de membraan.
1
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur WesleydeWit. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €7,49. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
