Examen
NR 228 NUTRITION EXAM 2-With 100% verified solutions-
- Cours
- Établissement
NR 228 NUTRITION EXAM 2-With 100% verified solutions-
[Montrer plus]
1 vérifier
Par: festusalabi • 5 mois de cela
Par: Studiesbuddy • 5 mois de cela
Thank you for the review and good luck!
Vendeur
S'abonner
Studiesbuddy
Avis reçus
Aperçu du contenu
NR 228 NUTRITION EXAM 2-With 100% verified solutio ns-2023 -2024 Chapter 5 1. The nutrient that provides the densest energy source is a. fat. b. protein. c. alcohol. d. carbohydrate. 2. Sex hormones, bile, and vitamin D are formed in the body from a. sterols. b. triglycerides. c. phospholipids. d. chylomicrons. 3. If a patient receiving fat-free parenteral nutrition develops eczema, the patient may have a. vitamin C deficiency. b. essential fatty acid deficiency. c. protein -energy malnutrition. d. phospholipid and sterol deficiency. 4. Hydrogenation of vegetable oils their shelf life and makes them harmful to health. a. decreases; less b. increases; less c. decreases; more d. increases; more 5. A triglyceride is a compound composed of a. glycerol with two fatty acids attached. b. glycerol with three amino acids attached. c. glycerol with three fatty acids attached. d. organic molecules formed in triangular chains. 6. A polyunsaturated fatty acid is a fatty acid with bond(s) on the carbon chain. a. one double b. no double c. oxidized d. two or more double 7. If a client wants to lose 1 lb of body fat each week, they would need to make sure that their daily calorie intake was lower than their daily energy needs by kcals/day. a. 350 b. 500 c. 900 d. 3500 8. In their natural form, most oils come from products and most solid fats come from products. a. natural; processed b. organic; refined c. animal; plant d. plant; animal 9. The number of double bonds present in the fatty acid chain determines the a. number of fatty acids attached to the glycerol molecule. b. number of glycerol molecules attached to the fatty acid. c. degree of saturation or unsaturation of a fatty acid. d. degree of saturation or unsaturation of the glycerol molecule. 10. By interfering with blood clotting, omega -3 fatty acids appear to lower the a. risk of hypertension. b. risk of heart disease. c. levels of serum triglyceride. d. levels of serum cholesterol. 11. Overall energy intake can be greatly affected by relatively small changes in intake of a. protein. b. carbohydrate. c. fat. d. alcohol. 12. The number of kcals provided by 23 g of fat is a. 92. b. 161. c. 207. d. 230. 13. If dietary analysis shows that fat provides 31% of an individual's energy intake, their fat intake would be considered to be a. below the recommended range. b. within the recommended range. c. above the recommended range. d. generally recognized as safe. 14. Meat, dairy products, and nuts are major sources of in the diet. a. fat b. fiber c. vitamins d. carbohydrate 15. Hydrogenation is the process by which a liquid oil is made solid and stable. a. less; more b. more; more c. less; less d. more; lessLes avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur Studiesbuddy. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €12,90. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
Peut-on faire confiance à Stuvia ?
4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)
73314 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours
Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 14 ans