Dit document bevat oefeningen uit alle hoofdstukken. Zo kan je de oefeningen zelf proberen zoals het zal zijn op een echt examen.
Op het einde van het document staan de antwoorden of de plaats waar het antwoord te vinden is in de cursus/ powerpoints...
HFDST 3 : oef 6, 8-10 (7 zijn definities overkoepelend)
HFDST 4 : oef 11-14 + oef 21 bcs Zita
HFDST 5 : oef 15-20
1
,1. Maak zelf je (isotone) sportdrank. Een isotone drank heeft ongeveer dezelfde dichtheid als
lichaamsvocht. Meng 30 gram kristalsuiker (C12H22O11) met 0,5 gram zout . Los op in warm water
en leng verder aan met water tot 500 ml.
Bereken de concentratie van suiker in
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