Resume
samenvatting microbiologie
- Cours
- Microbiologie
- Établissement
- Hogeschool Gent (HoGent)
dit is een volledige samenvatting!
[Montrer plus]
Aperçu du contenu
1 Inleiding1.1 Werkgebied van de microbiologie
Microbiologie = wetenschap die bouw en levensverrichtingen van MO bestudeert.
Micro-organismen (MO)
= leven, dus ze hebben een metabolisme en een celkern; ze zijn omnipresent (= overal aanwezig); één
enkele cel kan zich als individu vermenigvuldigen; uitsluitend met microscoop te zien. Het zijn
microscopische organismen die bestaan uit één enkele cel of celcluster samen met de virussen die
microscopisch zijn maar niet cellulair.
(bv: geoptimaliseerde plantenrassen, maken van kaas of brood, vaccinaties, composthoop, …)
<-> macro-organismen = meercellig en kunnen niet alleen leven (bv: orgaan)
-> virus is geen MO want heeft geen celkern, ze kapen cellen van MO.
Groepen MO:
Protozoën = ééncellige eukaryoot zonder celwand, kleurloos, beweeglijk, in zoetwater aanwezig
Wieren of algen = aanwezigheid van fotosynthetische kleurstoffen in de cel (fototrofen), meercellig
(! Blauwwieren = cyanobacteriën maar geen wieren)
(= cel met kern)
Eukaryoot
Opgebouwd uit cellen
Schimmels = meercellig, eukaryoot, filamenteus
Slijmzwammen of myxomyceten = beweeglijk, meercellig, voortplanten adhv sporen, eukaryoot
Verschil slijmzwammen en fungi -> celwand van fungi bestaan uit chitine, slijmzwammen niet
Gisten = vermeerderen door knopvorming (= voortplanting), ééncellig, fungi
(= cel zonder kern)
Prokaryoot
Bacteriën = geen afgebakende kern, kleinste MO, prokaryoot
Niet opgebouwd uit cellen
(Virussen) = geen levende wezen, geen cel maar kunnen wel cel ‘kapen’, eenvoudige opbouw
(Viroïden & prionen) = zijn niet uit cellen opgebouwd
,Schadelijke MO:
- Ziekte veroorzakende kiemen of pathogenen = virulent en veroorzaken ziekten bij mens, dier
en plant
- Bederforganismen = veroorzaken bederf van voeding, grond en levensmiddelen
=> commensalen = meerderheid van MO zijn onschadelijk; vorm van symbiose/samenleving tussen
organismen waarbij het ene organisme voordeel heeft en het andere niet beïnvloed wordt (bv:
bacteriën die op onze huid leven).
Nuttige MO:
- Bereiding en bewaring van levensmiddelen via fermentatieprocessen
- Verwerking van afval (bv: composthoop, waterzuivering, …)
- Biotechnologische toepassingen (bv: productie van enzymen, vaccins, genetische manipulatie,
…)
- Huidflora, darmflora & speeksel (= vertering), …
1.2 Geschiedenis van de microbiologie
= generatio spontanea of abiogenesis = theorie veronderstelde dat leven op aarde steeds weer opnieuw
spontaan kon ontstaan. Organismen gaan dood maar energie die bestaat moet omgezet worden in iets
anders.
= kiemtheorie of biogenesis = rotting en gisting zijn het gevolg van chemische omzettingen door de groei
en ontwikkeling van bacteriën, gisten of schimmels in materiaal dat van buiten met zulke micro-
organismen werd besmet.
Hooke (1665) = 1ste persoon die MO (= schimmel Mucor) waarneemt/beschrijft adhv eerste microscoop
Antonie van Leeuwenhoek (1676) = 1ste waarneming van bacteriën adhv geconstrueerde microscoop
Francesco Redi (1626 – 1697) = toonde aan dat maden van eitjes kwamen
-> Needham (1748) = kolf met vloeistof werd afgesloten met kruk en verhit, kolf werd troebelig
-> Spallanzani (1799) = kolf werd hermetisch afgesloten en langer verhit, kolf werd niet troebelig
-> Appert & Lussac (1810) = weinig zuurstof in de kolf
-> Schwann (1837) = geen hermetische afsluiting maar lucht verhitten
Louis Pasteur (1861) = levert bewijs voor de verwerping theorie “spontane generatie”, 1 ste studies over
microbiële vergisting (fermentatie), aanwezigheid MO in lucht (zwanenhalskolf) (*) -> bewijs
“kiemtheorie”, grondlegger biochemie en moderne bacteriologie
Robert Koch (1884) = bewijs dat MO ziektes kunnen veroorzaken (Koch’s postulaten) (/), kweken op
vaste voedingsbodems -> aanmaken reinculturen, grondleggen van (medische) bacteriologie
Jenner (1796) = ontwikkelde koepokken vaccinatie
,Begin 20ste eeuw = ontdekking van stoffen die bacteriën (dokters hebben heel lang antibiotica
voorgeschreven die tegen virussen waren) kunnen doden of remmen in hun groei.
Fleming (1929) = penicilline (= schimmel)
Domagk (1935) = ontdekte prontosil als een effectief middel met name bij streptococcen-infecties.
Medische microbiologie: immunologie = studie van de immuniteit -> vaccins ontwikkelen
(*) zwanenhalskolf
(/) Koch’s postulaten
, 1.3 Indeling van de levende wereld
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur luciahaepers. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €8,99. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
Peut-on faire confiance à Stuvia ?
4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)
78998 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours
Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 14 ans