Deze samenvatting bevat samengevatte artikelen (tentamenstof) voor het het vak Quality management, Food & Business van het B-cluster. Met deze samenvatting kun je meteen beginnen met leren en bespaar je zeker tijd.
De samenvatting bevat de volgende artikelen:
o Historische ontwikkeling kwali...
In het ambachtelijke tijdperk was er direct contact tussen klant en leverancier en werden
werkzaamheden verricht door vakkundige arbeiders. In deze tijd was kwaliteit vanzelfsprekend. Dit
veranderde in de 19e eeuw door twee ontwikkelingen:
- het groter worden van organisaties
- het ontstaan van industriële organisaties
Hierdoor deed standaardisatie en controle hun intrede. standaardisatie had als nadeel dat
werknemers vervangbaar werden. Ook nam mechanisatie toe, waardoor de rol van werknemers
afnam.
Mede onder invloed van de
denkbeelden van Taylor (Scientific
Management) ontstaan nieuwe
(staf)functies, zoals de controleur. F.
Taylor en P Gilbreth hielden zich
bezig met vraagstukken van hoe de
productie te organiseren teneinde
‘the ore best way’ te vinden. Er
kwam een scheiding tussen ‘denken
en doen.’.
Voor de industriële revolutie is er
sprake van ‘ambachtelijke
kwaliteit’: Er was ‘face-to-face’-
contact tussen leverancier en
afnemer, er is bekend wat de klant
wil en dit werd gerealiseerd in eigen
hand. Was de klant niet tevreden dan werd er niet betaald.
In het tijdperk van de industriële revolutie werd de basis voor kwaliteitsmanagement gelegd. Het
was in deze fase uitsluitend gericht op het productieproces.
Terwijl dat ontwikkelden, realiseert men zich aan het eind van de jaren veertig, dat de kwaliteit van
het eindproduct in hoge mate wordt bepaald door de kwaliteit van het ontwerp. Er ontstaat quality
engineering (1950), wat ging om het ontwerpproces. Later wordt er gesproken over de eerste
klachten van klanten.
,De technische zijde van kwaliteitsmanagement wordt nog steeds sterk ontwikkeld. Er is specifiek
aandacht voor:
- meetbaarheid en mogelijkheid tot inspectie;
- ijking en meetapparatuur
- kritieke onderdelen in producten en opbrengstanalyses
- mechanische en elektrische tests
- functionele prestaties
- kritische eigenschappen
- betrouwbaarheidstests
De aandacht voor meetbaarheid van producteigenschappen en productkwaliteit in het algemeen
leidt ertoe dat normen belangrijk worden. De periode van normalisatie, waarin het werken volgens
algemeen geaccepteerde en officieel vastgelegde normen gemeengoed wordt.
Eind jaren zeventig raakt het begrip Quality Assurance/kwaliteitsborging bekend in de civiele
industrie: hoe kan een goed kwaliteitssysteem in de organisatie worden veranderd. Er moest voldaan
worden aan eisen.
Er moesten dezelfde eisen komen met oog op beheersbaarheid, zoals:
- aanwezigheid kwaliteitsbeleid- en doelen
- goed opgeleiden
- kennen van de wensen van de klant
- goedgekeurd materiaal
Dc aanpak in de militaire industrie blijkt succesvol. Als gevolg daarvan is vanuit de civiele industrie de
vraag ontstaan naar soortgelijke normstelsels. In Nederland werden daartoe begin jaren tachtig de
NEN-normen vastgesteld, die opgevolgd werd door de internationale normen in de NEN-KN-ISO
9000-serie (ISO, 2000).
Doel is dat een nieuw product zodanige
eigenschappen meekrijgt dat het tegemoet
komt aan de wensen en behoeften van de
gebruiker. D.m.v. de keten hiernaast.
Bij het beheersen van al deze (deelprocessen, planning, personeels- en materiaalvoorziening,
administratie) ontstaat een systeem dat de kwaliteit van de voortgebrachte producten waarborgt: de
kwaliteitsborging.
Kwaliteitsfunctionaris: degene die het meest in de weer is met de normen.
De normen uit de fase van de kwaliteitsborging bevatten voornamelijk eisen voor het ontwikkel- en
fabricageproces, niet voor verkoop- of ondersteuningsprocessen.
, Begin jaren tachtig doet in Nederland het begrip Total Quality Management (TQM) zijn intrede: het
wordt gezien als beheersings- en verbeteringsvraagstuk dat betrekking heeft op alle processen. De
aandacht ligt bij:
- klanttevredenheid
- kwaliteit van goederen en diensten
- productiviteit
- lage kosten
- ontwikkeltijd van producten
- service
Deze doelstellingen kunnen worden gerealiseerd d.m.v. drie concepten waarmee TQM kan worden
gekarakteriseerd:
- klantentevredenheid
- continue verbetering
- teamwork en participatie
Een belangrijk verschil met de Quality Assurance-fase is dat kwaliteitsmanagement een dynamisch
karakter krijgt. Elke mogelijkheid rot verbetering in de organisatie zal aangegrepen moeren worden.
3.3 quality awards
De eerste succes vol Ie implementaties van TQM zijn gerealiseerd in Japan, met name na de
bezoeken van Deining aan Japan begin jaren vijftig. In de jaren tachtig werd in de Verenigde Staten
een soortgelijke prijs in het leven geroepen, de Malcolm Baldrige Award. Een belangrijke reden voor
het instellen van een quality award is het benadrukken van liet belang van kwaliteit.
In Nederland is sinds 1993 de INK-Prijs en de INK-Onderscheiding in het leven geroepen. Als doel
naast het stimuleren van organisaties om aandacht te besteden aan kwaliteit, publiek maken van
kennis en inzichten.
Kwaliteitsmanagement vraagt kortom meer: het vraagt om methoden en technieken waar mensen
mee kunnen en willen werken en die aansluiten bij de betrokkenheid van medewerkers in meer
algemene zin.
Een tweede hoofdlijn in de evolutie van kwaliteitsmanagement is de ontwikkeling van een
operationele oriëntatie naar een strategische verankering van kwaliteit.
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur fdavandebelt. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €5,29. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
