Resume
Samenvatting Biotechnologie en maatschappij week 4 (B-B1BIOT09)
- Cours
- Établissement
In dit document zijn de leerdoelen uitgewerkt van week 4.
[Montrer plus]
Vendeur
S'abonner
lennekemelissen
Avis reçus
Aperçu du contenu
Biotechnologie leerdoelen week 4Kunnen aangeven welke soorten micro-organismen er zijn en wat hun belang is voor de
biotechnologie.
Micro-organismen:
Die organismen die te klein zijn om met het blote oog te zien (wel paddestoelen)
Prokaryoten: bacteriën en archaea
Eukaryoten: schimmels, protisten (oa algen)
Micro-organismen en biotechnologie:
Gebruikt voor duizenden jaren (boord, bier etc)
Enorme diversiteit, waarschijnlijk 1% van alle bacteriën geïdentificeerd, 10% van de
schimmels
Enorme metabolische diversiteit (heel groot scala aan primaire en secundaire
metabolieten die voor de mens bruikbaar zijn)
Snelle groei (chemische fabriekjes)
Genetisch toegankelijk (voor beperkt aantal soorten)
Belangrijke modelsystemen (e. coli – prokaryoot, S. cerevisae (gist) – eukaryoot)
De globale opbouw van bacteriën kunnen beschrijven.
Missen een kern en organellen, hebben wel een celwand.
Veel voorkomende vormen:
Kunnen uitleggen wat het verschil is tussen een Gram-positieve en een Gram-negatieve
bacterie.
Gram-positief: paars en dikke laag peptidoglycaan
Gram-negatief: roze, minder peptidoglycaan, hebben ook 2e membraan wat is opgebouwd
aan fosfolipden en lipopolysachariden, dient als een extra bescherming. E. coli is gram
negatief
, Kunnen aangeven wat de functie is van fermentatie voor de cel, welke twee vormen van
fermentatie er zijn en van iedere vorm drie voorbeelden kunnen noemen van producten
die erdoor gemaakt worden.
Fermentoren kunnen wel 10 000 liter bevatten. in fermentor wordt alles gecontroleerd, je
kan condities zo heel constant houden.
Vitamine is een primaire metaboliet
Voedselproductie (fermentatie)
Oudste vorm van biotechnologie
Micro-organismen breken suikers af onder anaerobe condities
Twee vormen van fermentatie: melkzuur (lactic acid) en alcohol
Eerste stappen hetzelfde bij (an)aeroob, dus suiker omgezet tot pyruvaat. Bij zuurstof wordt
pyruvaat verder afgebroken en wordt er ATP gesysnthetiseerd, mbv elektronentransport
keten (zuurstof elektronenacceptor). NADH NAD+
Geen zuurstof: andere manier NADH recycelen. Dit kan dus via melkzuur of alcohol.
Gebruiken bij alcohol fermentatie vaak gist
Functie van produceren alcohol tijdens fermentatie is dat het nodig is voor recycelen van
NADH.
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur lennekemelissen. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €6,29. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
Peut-on faire confiance à Stuvia ?
4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)
73314 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours
Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 14 ans