Samenvatting Hoofdstuk 1 Scheiden en Reageren Chemie Overal 4VWO
1 vue 0 fois vendu
Cours
Scheikunde
Type
VWO / Gymnasium
Book
Chemie overal 4v
Duidelijke, uitgebreide, maar bondige samenvatting van Chemie Overal voor 4 VWO. Hoofdstuk 1: Scheiden en reageren. Alle begrippen/definities zijn duidelijk uitgewerkt en gesorteerd per paragraaf. Ik heb gebruik gemaakt van veel illustrerende afbeeldingen, diagrammen, opsommingen, bullet points, sc...
1.1 Zuivere stof en mengsel
Elke stof heeft zijn eigen, unieke stofeigenschappen. Er zijn geen twee verschillende stoffen bekend
met precies dezelfde stofeigenschappen. Als je kijkt naar stofeigenschappen, kijk je naar een stof op
macroniveau het niveau waarop je kunt waarnemen met je zintuigen. Als je op microniveau, het
niveau van de kleinste deeltjes, naar een stof kijkt, bestaan de meeste stoffen uit moleculen.
Combinaties van twee of meer atomen kunnen samen moleculen vormen.
Zuivere stof een stof die bestaat uit één soort moleculen. Een zuivere stof heeft unieke
stofeigenschappen.
Element een stof waarbij de moleculen uit één soort atomen bestaat. De moleculen van de
elementen uit de H O N F Br I Cl – reeks zijn opgebouwd uit twee dezelfde atomen.
Verbinding een stof waarbij de moleculen zijn opgebouwd uit twee of meer soorten atomen. De
termen element en verbinding komen voor op zowel micro- als macroniveau.
Mengsel een stof die bestaat uit twee of meer soorten moleculen. Dit kan een combinatie zijn van
enkel elementen, enkel verbindingen of beiden.
Om erachter te komen of een stof een zuivere stof is of een mengsel, kan je de stof een faseovergang
laten ondergaan, zoals smelten of koken. Als het gaat om een zuivere stof, dan blijft de temperatuur
tijdens de faseovergang hetzelfde. Een zuivere stof heeft een smeltpunt en een kookpunt. Gaat het
om een mengsel, dan verandert de temperatuur voortdurend. Een mengsel heeft een smelttraject en
een kooktraject.
, Hydrofiele stof stof die goed oplosbaar is in water. Stoffen die waterstofbruggen kunnen vormen
zijn hydrofiel. Waterstofbruggen zijn verbindingen tussen waterstofatomen met zuurstof- of stikstof-
atomen. Bijvoorbeeld glucose en suiker.
Hydrofobe stof stof die slecht of niet oplosbaar is in water. Bijvoorbeeld zuurstof en olie.
Gelijksoortige stoffen mengen onderling goed. Hydrofiele stoffen mengen daarom onderling goed en
hydrofobe stoffen mengen onderling goed. Ongelijksoortige stoffen mengen onderling niet.
Ongelijksoortige stoffen kunnen wél mengen met behulp van een emulgator. Een emulgator heeft
een hydrofiele kop en een hydrofobe staart. Tijdens het emulgeren steekt de hydrofiele kop richting
het water en de hydrofobe staart richting het vet.
Oplossing Moleculen van een vaste, - Altijd helder
vloeibare stof of gas zijn - Gekleurd/kleurloos
volledig gemengd met de
moleculen van een
oplosmiddel (vloeistof).
Suspensie Deeltjes van een vaste stof - Altijd troebel of
zweven in een vloeistof; de ondoorzichtig
vaste stof lost niet op in de - gekleurd
vloeistof. Na ontmengen
licht de stof met de grootste
dichtheid op de bodem
(tweelagensysteem).
Emulsie Druppeltjes van een - Altijd troebel
vloeistof zweven in een - gekleurd
vloeistof; de vloeistoffen
mengen niet. Na ontmengen
licht de stof met de grootste
dichtheid op de bodem
(tweelagensysteem).
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur 112746. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €3,98. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
