Resume
Samenvatting Voedselopname mens-dier
- Cours
- Établissement
Samenvatting van 4 pagina's voor het vak Biologie aan de aeres (Campbell Biology)
[Montrer plus]
1 vérifier
Par: chappyrp • 6 année de cela
Vendeur
S'abonnerreginarosendaal
Avis reçus
Aperçu du contenu
BS06;12 nov. 2013 Thema: B5 Voedselopname mens/dierNoodzakelijke bronnen
Campbell Biology 9e editie Chapter 41: Animal nutrition
BINAS
Achtergrond bronnen
Biologie voor jou 4 t/m 6
www.bioplek.org bovenbouw/ inhoud theorie animaties
Leerdoelen
De startbekwame docent in de groene sector kan:
1 voor heterotrofe organismen het proces van voedselverwerking
aangeven aan de hand voorbeelden bij de mens (van eten tot en met
opname in het bloed)
2 de namen en functies van de verschillende organen die betrokken zijn
bij het proces van voedselverwerking benoemen en herkennen
3 De verschillende methoden van voedselverwerking benoemen en
uitleggen
4 De verschillende spijsverteringsstelsels benoemen en uitleggen
5 De verschillen in functie en bouw van vetten, koolhydraten en
eiwitten benoemen en uitleggen
6 de functie en noodzaak van vitaminen en mineralen verklaren
7 De vertering van vette, koolhydraten en eiwitten verklaren
8 De term nutritionele behoefte uitleggen
Thema: B5 Voedselopname mens/dier uitgewerkt
BS06
Leerdoelen
De startbekwame docent in de groene sector kan:
1 voor heterotrofe organismen het proces van voedselverwerking aangeven
aan de hand voorbeelden bij de mens (van eten tot en met opname in het
bloed)Het voedselkomt in de mond en wordt door een lang stelsel
verteerd tot uiteindelijke de onverteerde resten uit de anus worden
verwijderd.
Er spelen vele processen mee tot vertering, amylase (zetmeel
vertering)in de mond, pepsine in de maag(eiwitvertering) en lage ph
(zuur) om eiwitten te ontvouwen = ontvankelijk maken voor vertering,
bovendien zorgt zuur voor onschadelijk maken van bacteriën, lever
produceert gal (emulgering van vet, trypsien (eiwitvertering), lipase,
(vetvertering) en amylase (zetmeelvertering).
In de 12 vingerige darm wordt door… het zuurgehalte van de spijsbrij
geneutraliseerd door bicarbonaat(basisch. In de dunne darm komen er
verteringsstoffen bij voor eiwiteen en koolhydraten (zie binas). Hier
vindt de absorptieplaats van alle nutriënten (alle moleculen die
bijdragen aan de opbouw van het lichaam). Tenslotte wordt in de dikke
darm vocht ontrokken aa (95%) en e-colli e.a. bacteriën verteren in
dien mogelijk restjes en maken vitamines (K). In de endeldarm vindt
“verzameling” resten plaats en de anus zorgt voor de uitscheidng.
2 de namen en functies van de verschillende organen die betrokken zijn
bij het proces van voedselverwerking benoemen en herkennen
mondholte: verzamelen voedsel en mechanische vertering
huig, klepje om voedsel tegen te houden richting neusholte
strotklepje idem, richting longen
slokdarm, vervoert voedsel met peristaltische beweging richting maag
maagmond, ontvangt voedsel en zorgt ervoor dat het niet terugkeert.
Maag: opslag voedsel, begin vertering van eiwitten met behulp van
pepsine,en hoge zuurgraad (zoutzuur en zie hierboven). Let op
beschermende stoffen voor de maagwand (slijmlaag tegen zelfvertering)
Via de maagportier> In de 12 vingerige (= duodenum)darm komt
tryptase,peptidasen,lipase en amylase. Hier wordt ook het zuur
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur reginarosendaal. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €2,99. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
Peut-on faire confiance à Stuvia ?
4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)
80364 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours
Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 14 ans