Resume
Samenvatting Buffers en enzymen in de scheikunde
- Cours
- Type
een korte samenvatting van buffers en enzymen en hun werking
[Montrer plus]
Vendeur
S'abonner
sofiebouwhuis1
Aperçu du contenu
Buffers en Enzymen Scheikunde 6 vwoBuffers en enzymen worden veel toegepast in de scheikunde en hebben beide een belangrijke rol in
het reguleren van chemische processen in organismen. In dit artikel zal allereerst worden ingegaan op
buffers en wat hun functie is. Daarna zal er aandacht worden besteed aan enzymen en hoe deze
bijdragen aan de snelheid van chemische reacties.
Buffers
Een buffer is een oplossing die ervoor zorgt dat de pH-waarde in een bepaald bereik blijft, zelfs
wanneer er zure of basische stoffen aan worden toegevoegd. Dit zelfregulerende vermogen wordt
bereikt door een combinatie van een zwak zuur en de geconjugeerde base, of een zwakke base en de
geconjugeerde zuur, die samenwerken om de pH-waarde te handhaven.
Buffers worden gebruikt in verschillende processen in de scheikunde, zoals bij de analyse van zuren
en basen en bij het bepalen van de concentratie van bepaalde chemische stoffen. Het is van belang
dat de pH-waarde in deze processen constant blijft om accurate resultaten te krijgen.
Er zijn verschillende soorten buffers beschikbaar, waaronder fosfaatbuffers, acetaatbuffers en
carbonaatbuffers. De keuze voor een specifieke buffer hangt af van de pH-waarde die gehandhaafd
moet worden, alsmede de gewenste zoutconcentratie.
Naast hun toepassing in de scheikunde, zijn buffers ook van belang voor biologische systemen. De pH-
waarde van het bloed van een organisme, bijvoorbeeld, moet binnen een nauw bereik worden
gehouden om ervoor te zorgen dat enzymen goed functioneren en chemische reacties goed
verlopen.
Enzymen
Enzymen zijn eiwitten die werken als katalysatoren in chemische processen. Door de aanwezigheid
van enzymen kunnen reacties sneller verlopen bij lagere temperaturen en met minder
energieverbruik. Dit zorgt ervoor dat biologische processen bij een normale lichaamstemperatuur
werken, in plaats van bij verhoogde temperaturen.
Enzymen werken door bindingen te creëren met de stoffen die in een reactie betrokken zijn, en zo
een omgeving te creëren waarin de reactie sneller kan plaatsvinden. Dit wordt bereikt door de
reactie-energie te verlagen, waardoor minder energie nodig is om een reactie te voltooien.
Er zijn verschillende soorten enzymen beschikbaar, elk met hun eigen specifieke functie. De
belangrijkste klasse van enzymen zijn hydrolasen, die het proces van hydrolyse faciliteren waarbij
water wordt gebruikt om de verbindingen tussen moleculen te verbreken.
Andere klassen van enzymen zijn onder meer oxidoreductasen, die oxidatiereacties katalyseren, en
transferasen, die het overdragen van chemische groepen van de ene molecule naar de andere
mogelijk maken.
Enzymen spelen een belangrijke rol in het functioneren van biologische systemen. Ze worden
gebruikt in de spijsvertering, het metabolisme en de synthese van nieuwe stoffen in het lichaam. De
werking van enzymen is echter ook van groot belang bij ziektes. Een verstoring in de werking van een
enzym kan leiden tot verschillende stofwisselingsziekten.
De werking van enzymen is afhankelijk van verschillende factoren, zoals de pH-waarde van de
omgeving en de temperatuur. Enzymatische reacties verlopen het snelst bij een optimaal pH-bereik
en -temperatuur. Bij veranderingen in deze factoren kan de werking van het enzym verstoord worden
en kan de catalytische activiteit afnemen.
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur sofiebouwhuis1. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €5,57. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
Peut-on faire confiance à Stuvia ?
4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)
73314 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours
Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 14 ans