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Notes de cours

Structure et fonction des molécules organiques complexes

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Les notes couvrent un ensemble de sujets essentiels, liés à la chimie de la vie et vous aiderons à mieux comprendre les chapitres qui suivent dans votre cours de biologie. Nous entrons dans le monde fascinant de macromolécules, c’est à dire qu’on abordera le sujet des glucides, des lipides...

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Aperçu 2 sur 15  pages

  • 5 mars 2023
  • 5 mars 2023
  • 15
  • 2022/2023
  • Notes de cours
  • Martine lacasse
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Quelques exemples de cette série de questions pratiques

1.

Quelle molécule organique n\'est pas composée de monomères?

Réponse: Les Lipides

2.

Pourquoi considère-t-on les stéroïdes comme étant des lipides?

Réponse: Ils sont hydrophobes, comme les pilides, mais n\'ont pas de chaînes d\'acides gras comme les triglycérides ou les phospholopides.

3.

L\'hydrolise _____ les liens entre les molécules (monomères). a) unis b)brise

Réponse: b) brise L\'hydrolyse consiste à ajouter 1 molécule d\'eau pour chaque liens qu\'on veux briser.

4.

La deshydratation _____ les liens entre les molécules (monomères). a) unis b)brise

Réponse: a) unis Les extrémités des molecules s\'unissent (OH + H) pour former une molécule d\'eau qui est rejeté, donc la molécule est deshydratée.

5.

Pourquoi les phosphoglycérolipides sont à la fois hydrophobes et hydrophiles?

Réponse: Leur tête est composée de molécules polaires, et comme l\'eau est aussi polaire, les deux peuvent d\'unir. Les queues de phospholipide sont non-polaires, donc ils ne s\'unissent pas avec l\'eau.

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