Resume
Biologie voor jou HAVO 5 hoofdstuk 1 samenvatting
- Cours
- Type
Samenvatting van hoofstuk 1 havo 5 van het boek Biologie voor jou
[Montrer plus]
Vendeur
S'abonner
DominiqueLeemans
Aperçu du contenu
CHEMIE IN CELLENParagraaf 1
ENERGIERIJKE ORGANISCHE STOFFEN
Stofwisseling is het geheel van chemische omzettingsprocessen in
een organismen. Dit gebeurt in cellen, Hiervoor is energie nodig.
Deze energie zit tussen C-H-bindingen en noemen we chemische
energie. Organische stoffen bevatten veel chemische energie, ze
bestaan namelijk uit lange ketens met C- H- en O- atomen
bijvoorbeeld glucose. Dit is een belangrijke bouw- en brandstof.
Anorganische stoffen bestaan uit kleine eenvoudige moleculen
met weinig chemische energie.
ASSIMILATIE EN DISSIMILATIE
Assimilatie is de opbouw van organische moleculen uit kleine moleculen.
- Koolstofassimilatie
- Voortgezette assimilatie
Alleen autotrofe organismen kunnen
glucose uit CO2 en H20 omzetten. Dit is
koolstofassimilatie. Bij fotosynthese wordt
energie uitlicht geabsorbeerd voor de
vorming van glucose. Glucose we bij
voortgezette assimilatie gebruikt voor het
maken van eiwitten, koolhydraten, DNA
etc. Er ontstaat voor grote organische moleculen met veel chemische
energie.
Bij dissimilatie is er weer afbraak van die moleculen waarbij de chemische
energie weer vrijkomt.
ENERGIE TRANSPORT
ATP wordt gevormd in bladgroenkorrels bij fotosynthese en in
mitochondriën bij verbranding. Het transporteert energie in de cel. Het
bestaat uit 3 fosfaatgroepen
waartussen veel chemische energie zit.
Wanneer de derde fosfaatgroep los
splitst ontstaat ADP + Pi, er komt
energy vrij.
, ENZYMEN
Paragraaf 2
BOUW EN WERKING
Enzymen zijn eiwitten die chemische
omzettingen katalyseren. Het enzym wordt
niet verbruikt. Het deel van het enzym
molecuul waar de reactie plaatsvindt, heet het
actieve centrum. Het substraat molecuul past
hier precies in. Zodra dit gebeurt, vindt de
reactie plaats. Het substraat is een stof waarop
een enzym inwerkt.
De atoom bindingen In het substraat molecuul worden verbroken en er
ontstaan nieuwe atoom bindingen die de reactieproducten heten. Na een
reactie laten de reactieproducten los en kan er in volgende reactie
plaatsvinden want de ruimtelijke structuur van het enzym is niet
veranderd.
NAAM ENZYM: Naam van het substraat + ‘ase’
INVLOED VAN DE TEMPERATUUR EN VAN DE PH
De enzymactiviteit, mate waarin een enzym de reactie versneld, wordt
beïnvloed door de temperatuur en de pH.
TEMPERATUUR
- Bij een temperatuur stijging neemt de enzymactiviteit toe want
de enzymen en substraatmoleculen komen makkelijker tot stand.
Bij een te hoge temperatuur verandert de
ruimtelijke structuur van het enzym zo erg
dat het substraat niet meer op het enzym
past. Dit heet denatureren.
- Hoe hoger de temperatuur hoe minder
intacte enzym moleculen overblijven. Als de
temperatuur boven de maximale
temperatuur is voor dat enzym zijn ze te
veel gedenatureerd, dit proces is
onomkeerbaar.
pH
- De ruimtelijke structuur hangt af van de pH van de oplossing. Het
enzym blijft intact bij de optimum. Bij een te hoge of te lage pH
kan het enzym denatureren. Als de pH weer terug keert naar het
optimum, zal het enzym zijn oorspronkelijke structuur weer
aannemen en is het weer bruikbaar.
EXAMEN TIP:
Enzymen gaan niet dood, want ze hebben nooit geleefd. Ze kunnen alleen
denatureren. Door het denatureren is de ruimtelijke structuur te veel
veranderd waardoor de binding tussen het substraat molecuul en het
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur DominiqueLeemans. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €7,49. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
Peut-on faire confiance à Stuvia ?
4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)
80467 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours
Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 14 ans