Resume
Samenvatting voor tentamen
- Cours
- Établissement
Samenvatting voor het tentamen (kennistoets) voor Voeding & Diëtetiek in leerjaar 2 semester 1 periode 2
[Montrer plus]
Vendeur
S'abonner
semp99
Aperçu du contenu
Uitwerking voedingskundige analyseLiteratuurbron
Vraag: In welke bron kun je het Nutriënt: Vitamine B1 (thiamine)
antwoord vinden?
Wat is de functie, waar is het voor? Behoort tot de groep der B-vitamine
Wat is de chemische structuur?
Thiamine is een co-enzym dat een rol speelt in het energiemetabolisme
Zonder dit co-enzym waarvan het vitamine deel van uitmaakt kan het enzym zijn functie niet
uitoefenen.
Die enzymfunctie bestaat uit het synthetiseren van een stof uit afzonderlijke bouwstenen, of juist het
splitsen van een stof in meerdere reactieproducten
Wateroplosbaar
Ook wel anti beriberi vitamine
thiamine is het vitaminedeel van het co-enzym TPP (thiaminepyrofosfaat) dat helpt bij het
energiemetabolisme
TPP helpt bij het omzetten van pyrovaat naar acetyl CoA. Deze stap is dus heel belangrijk om meer
ATP te krijgen tijdens het afbreken van nutriënten.
TPP helpt om een 5 koolstofatoom om te zetten naar een 4 koolstofatoom. Naast het spelen van deze
centrale rol in het energiemetabolisme, neemt thiamine een speciale plaats in op de membranen van
zenuwcellen. bijgevolg zijn zenuwactiviteit en spieractiviteit als reactie op zenuwen sterk afhankelijk
van thiamine
Speelt een rol bij het metabolisme van alle voedingsstoffen
Figuur-10.2 understanding nutrition
,
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur semp99. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €5,39. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
Peut-on faire confiance à Stuvia ?
4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)
73314 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours
Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 14 ans