In deze samenvatting van Mycologie vind je alle geziene leerstof terug (ook extra notities van tijdens de les) en een duidelijk overzicht van al de te kennen mycosen en de verwekkers (met afbeeldingen die te herkennen zijn)
SAMENVATTING MYCOLOGIE
Hoofdstuk 1
Begrippen:
• Fungi = alle eukaryote, sporenvormende organismen zonder chlorofyl, die zich geslachtelijk en/of
ongeslachtelijk kunnen vermenigvuldigen (schimmels en gisten)
• Mycologie = de studie van de fungi
• Mycologen= wetenschappers die de fungi bestuderen
• Mycotoxologie= studie van de toxines en hun effecten
• Mycose = ziekte veroorzaakt door fungi
Fungi
• Eukaryoten (alle celorganellen zijn aanwezig)
• Sporenvormend (voor vermenigvuldiging + belangrijk bij identificatie)
• Voortplanting:
o Geslachtelijk: als de omstandigheden verslechteren zal de fungus aan meiose doen. Er kunnen 4
haploïde nakomelingen worden geproduceerd (2 haploïden kunnen samensmelten)
o Ongeslachtelijk: de nakomelingen zijn door mitose identiek aan de moedercel
Voorkomen:
• Vaak land-organismen (onder de grond), zeer soms in water
• Vochtige omgeving
• Juiste temperatuur
• Waar organische nutriënten aanwezig zijn
o Fungi spelen een belangrijke rol in de nutriëntencyclus (recycleren van dood materiaal)
• Soms symbionten (samenleven)
o Mycorrhizae = symbiose tussen de wortels van planten onder de grond en schimmelnetwerk
o Lichenen (korstmossen) = symbiose tussen algen en schimmel
▪ Pioneersoort: 1e organisme voor nieuw ecosysteem
• Vaak pathogeen voor plant en dier (soms ook ziekte door toxine productie)
o Aflatoxine (door aspargillus): wordt vaak mee opgenomen in het lichaam samen met voedsel, het
toxine zal door de lever moeten worden afgebroken waardoor te veel toxine kan leiden tot
leverkanker
o Ergot alkaloids (door claviceps): wordt gebruikt als een bestanddeel van LSD, dit toxine kan naar de
hersenen gaan en zorgen voor hallucinaties maar ook de bloedvaten aantasten
Belang van fungi:
• Belangrijke rol in de afbraak van dode organismen / dood organisch materiaal
o Omzetten van organische materialen tot anorganische componenten = mineralisatie
o Belangrijke nutriënten worden terug beschikbaar gesteld voor levende organismen
• Industriele fermentaties
o Maken van brood / bier / wijn
o Steroïden / antibiotica en andere geneesmiddelen
• Research
o Soms voldoen de prokaryote moddelen niet meer waardoor men genoodzaakt is om te testen op
een eukaryoot organisme. Vaak wordt bakkersgist gebruikt (saccharomyces)
Structuur:
• Thallus = het lichaam van de fungus
• dikke celwand opgebouwd uit chitine
• alle celorganellen zijn aanwezig inclusief chromosomen
, Gist
• ééncellig
• ongeslachtelijke vermenigvuldiging dmv knopvorming
• geslachtelijke voortplanting via sporen (productie van
haploïde cellen)
Elke dochtercel kan uitgroeien tot een volwaardige gistcel
OPM: gistcellen zijn groter dan bacteriën en kleuren naar een gram +
uitzicht
Schimmel
• meercellig
• lange vertakte filamenten opgebouwd uit hyfen
• coenocytisch (geen septa): er is geen scheiding tussen de
hyfen, lijkt een groot cytoplasma
• septa = scheiding tussen de hyfen met poriën voor
communicatie en het doorgeven van moleculen
Dimorfisme = de fungi kunnen twee mogelijke vormen aannemen afhankelijk van de omstandigheden (gist /
schimmel)
• vaak door temperatuursveranderingen
• Van gistvorm (Y yeast) naar schimmelvorm (M molt) = YM shift
• Dieren: gistvorm in de gastheer en schimmel buiten (bv candida)
• Planten: schimmel in gastheer en gist buiten
Voeding en Metabolisme
• Meestal Saprofyt
o = organismen die leven van dood materiaal
o Secretie van hydrolytische enzymen
▪ Materialen extracellulair afbreken omdat ze anders niet door de dikke celwand passen. Als
ze klein genoeg zijn, worden ze door kleine poriën opgenomen
• Chemoorganoheterotrofen (= energiebron uit oxidatie en reductie van organische componenten)
• Meestal aeroob
o Aeroob: voorkomen aan buitenkant van het lichaam, voeden met keratine van de huid)
o Sommige facultatief anaeroob (fermentatie)
o Obligaat anaëroob (in de koe)
Voortplanting
Ongeslachtelijk Geslachtelijk:
• Splitsing: cel splitst in twee evengrote Versmelting van compatibele kernen gevolgd door
dochtercellen vorming van geslachtelijke sporen:
• Knopvorming: dochtercel snoert zich af van • zygosporen
moedercel en is vaak kleiner • ascosporen
• sporenvorming • basidiosporen
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur Dorien2022. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €4,49. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
