Samenvatting van voedingsleer hoofdstuk 21 voor eerstejaars studenten van verpleegkunde bachelor. Samenvattingen met voldoende uitleg + beeldmateriaal.
Voedingsleer: Hoofdstuk 21
Gastric bypass
Inleiding
o Gastric bypass = maag overbrugging
o Verschillende technieken om de gastric bypass aan te leggen
o Meest voorkomende:
Maag wordt in 2 stukken verdeeld
Een kleine bovenste maag met een volume van +/- 15 à 30 ml
o Heeft geen doorgang meer met de rest van de maag
Het onderste deel van de maag wordt afgesloten
Twaalfvingerige darm wordt op een lager niveau verbonden met de
dunne darm -> blijft maar 1,5m darm behouden
o Door deze overbrugging van de oude maag en de twaalfvingerige darm gaat
het voedsel van de kleine maag rechtstreeks naar de dunne darm
malabsorptie van de voedingstoffen vindt plaats in het opgetrokken gedeelte
van de dunne darm krijgen minder energie binnen gewichtsdaling
o Nadeel: optreden van mogelijke tekorten: ijzer, zink, calcium, foliumzuur en eiwitten
Algemene adviezen
KIEZEN VOOR GEZONDE VOEDING
o Patiënt moet:
o Te veel suiker en vetten in de voeding vermijden
o Best kleine frequente maaltijden gebruiken
o Naast de 3 gezonde hoofdmaaltijden ook 3 gezonde tussenmaaltijden
gebruiken
LANGZAAM ETEN EN GOED KAUWEN
o Van belang anders kan het voedsel geklemd geraken ter hoogte van de verbinding
tussen de maag en de dunne darm
o Patiënt moet voldoende tijd nemen om te eten en best geen andere dingen doen
terwijl hij/zij eet
o Goed rechtop zitten houding bevorderd alles
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