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Samenvatting Marketing (FI1408)
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Samenvatting FI1408 Marketing blok 2 Food Innovation op HAS Green Academy
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lizesuusvandongen
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Aperçu du contenu
Marketing samenvatting FI1408Inhoudsopgave
Marketing samenvatting FI1408............................................................................................................................................ 1
HC1 Vermarketing ................................................................................................................................................................ 2
HC2 Marktsegmentatie......................................................................................................................................................... 4
HC3 Doelgroep en Positionering ........................................................................................................................................... 6
HC4 Product ......................................................................................................................................................................... 7
HC5 Prijs .............................................................................................................................................................................. 9
HC6 Plaats ......................................................................................................................................................................... 10
HC7 Promotie (communicatie) ............................................................................................................................................ 12
, HC1 Vermarketing
Leerdoelen:
- De student kent de plek van vermarketing in het conceptontwikkelingstraject (kennen).
- De student kan het belang van vermarketing in het conceptontiwikkelingstraject uitleggen (begrijpen)
- De student kan uitleggen wat marketing inhoudt
- De student kent het proces van het vermarkten van een food concept en kan de verschillende
onderdelen benoemen en toepassen (toepassen)
Boek: inleiding tot de marketing Hoofdstuk 1
Marketing→ is het inspelen op de wensen en de behoeften van de consument
Marketingmix
1. Productbeleid
Bij het product gaat het om goederen, diensten of ideeën die aan de wensen en behoeften van klanten
tegemoetkomen.
• Fysieke product
• Garantie
• Verpakking
• Merkimago
• Assortiment
2. Prijsbeleid
Bij prijs gaat het om de hoeveelheid geld die er voor het product of de dienst wordt gevraagd. Er wordt
niet alleen gelet op de kostprijs, maar ook op de prijzen van concurrenten en het effect van een
verandering van de verkoopprijs op de vraag.
3. Plaats beleid (distributie)
Zorgen dat de producten op het juiste tijdstip op de juiste plaats verkrijgbaar zijn. De voornaamste
factor die het succes van een product bepaalt, is vaak niet het artikel zelf, maar hoe het wordt
gedistribueerd.
4. Promotiebeleid
Bij promotie gaat het om de manier waarop een bedrijf met de markt communiceert en de verkoop
bevordert.
• Reclame
• Sociale media
• Sponsering
• Promoties
• Direct marketing
• Sales
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