Resume
Samenvatting Biologie Havo 5 Vertering en Transport
- Cours
- Type
Het zijn 2 hoofdstukken van Biologie Havo 5 die uitgebreid zijn samengevat. De belangrijke begrippen zijn rood gemaakt.
[Montrer plus]
Vendeur
S'abonner
mazonvgroenendaal
Aperçu du contenu
Biologie samenvatting periode 2Hoofdstuk 3 vertering
Bs 1 voedingsstoffen
Alles wat je eet of drinkt noem je voedingsmiddelen. Voedingsmiddelen bevatten voedingsstoffen.
De verschillende voedingsstoffen zijn:
- Eiwitten
- Koolhydraten
- Vetten
- Water
- Mineralen
- Vitaminen
Eiwitten Koolhydraten Vetten Water Mineralen Vitaminen
Bouwstof 1 2 2 1 1 1
Brandstof 2 1 1
Reservestof 3 3
Beschermende 1 1
stof
Eiwitten bestaan uit aminozuren.
Koolhydraten zijn aan elkaar gekoppelde glucose moleculen.
Vetten is een glycerol met 3 vetzuren.
Onverzadigde vetzuren zijn gezond en verzadigde vetzuren zijn ongezond.
Bs 2 het verteringsstelstel
Mond mechanische vertering (kauwen), produceert speeksel (enzymen amylase)
Slokdarm voedsel wordt naar de maag getransporteerd (peristaltische bewegingen)
Maag slaat eten op (maagwand beschermt de maag tegen maagzuur)
12-vingerige darm eerste deel van de dunne darm
Dunne darm neemt voedingsstoffen op (Binas 82C)
Dikke darm veel bacteriën (maakt vitamine K), neemt water op
De lever produceert gal, de galzouten emulgeren.
Emulgeren = kleiner maken van vetbolletjes
Verteringsklieren produceren verteringssappen. De meeste verteringssappen bevatten enzymen.
Mineralen, water en vitaminen kunnen zonder verteerd te worden, worden opgenomen in het
lichaam. Eiwitten, vetten en koolhydraten moeten eerst verteerd worden voordat ze kunnen
worden opgenomen in het lichaam. Het verteren hiervan vindt voornamelijk plaats in de maag en
dunne darm.
In de dikke- en dunne darm worden de meeste stoffen opgenomen in het bloed en vervoerd door het
lichaam. Onverteerde voedselresten worden opgeslagen in de endeldarm en verlaten het lichaam
via de anus.
, Bs 3 chemische vertering
De vertering gebeurt door verschillende verteringsenzymen.
De speekselklieren produceren speeksel en dit bevat het enzym amylase. Amylase zet zetmeel om in
maltose.
Verschillende sappen van vertering staat in Binas 82F.
Bs 4 resorptie
De darmen zijn sterk geplooid en op de darmplooien bevinden zich uitstulpingen met daarop
microvilli. Dit zorgt ervoor dat de darmen een groot oppervlakte hebben waar resorptie kan
plaatsvinden.
Resorptie = het opnemen van stoffen via de darmwand in de lymfe en het bloed. Het bloed stroomt
via de poortader naar de lever.
In de dikke darm vindt de verdere opname van water en mineralen plaats. Ook bevinden zich hier
bacteriën die onder andere enzymen maken voor de vertering van cellulose.
De endeldarm is de verzamelplaats van de voedselresten, verder vindt hier de laatste resorptie van
stoffen plaats.
Staat grotendeels in de Binas. Hoe verschillende voedingsstoffen verteren en welke sappen daarbij
worden gebruikt.
Tabel 82E & 82F in de Binas
Bs 5 gezonde voeding
Door gezond te eten verklein je de kans op hart- en vaatziekten.
Cholesterol
HDL: hoge dichtheid lipoproteïne (onverzadigde vetzuren, gezond)
LDL: lage dichtheid lipoproteïne (verzadigde verzuren, ongezond)
Als je meer energie binnenkrijgt dan je lichaam nodig heeft, kan je zwaarder en dikker worden. Je
slaat teveel vet op, dit veroorzaakt de kans op hart- en vaatziekten.
Je kunt afvallen als je met voedsel minder energie binnenkrijgt dan je verbruikt. Minder kcal
binnenkrijgt dan je lichaam nodig hebt.
Hoofdstuk 4 transport
Bs 1 transport in planten
Transport in planten is in te delen in 2 typen sapstromen. De anorganische sapstroom waarbij
houtvaten water en mineralen vervoeren van de wortels naar de bladeren. Als tweede de organische
sapstroom waarbij de bastvaten, assimilatieproducten vervoeren van de bladeren naar alle delen van
de plant.
Transport in een plant komt tot stand door een combinatie van verdamping, capillaire werking en
worteldruk.
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur mazonvgroenendaal. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €5,39. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
Peut-on faire confiance à Stuvia ?
4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)
73314 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours
Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 14 ans