Critique de livre
Betoog minder vleesconsumptie nederlands
- Cours
- Type
Betoog minder vleesconsumptie nederlands
[Montrer plus]
Vendeur
S'abonner
Noaveldmaat
Avis reçus
Aperçu du contenu
Een halfje van dat kalfjeDe kerstperiode komt er weer aan en dat betekent voor veel mensen weer lekker bourgondisch
genieten met een lekker stukje vlees, of laten we zeggen heel veel vlees 1. Niet alleen met kerst eten
we veel vlees ook doordeweeks gaan we weer steeds meer vlees eten 2. Daarom moet de overheid
bevorderen dat mensen minder vlees eten.
Om te beginnen moet de overheid bevorderen dat de vleesconsumptie omlaag moet, want
de levensomstandigheden van alle dieren zou vele malen beter zijn als we met z’n alle wat minder
vlees eten. Het is niet zo moeilijk om aan te tonen dat bijna al die dieren afschuwelijk worden
behandeld. Iedere dag weer. Ze worden opgesloten in kleine hokken, gescheiden van hun moeder,
gecastreerd en volgepompt met voedsel, antibiotica en hormonen 3. Als vleeseter is het belangrijk om
te beseffen dat dit geldt voor vrijwel al het vlees dat je eet. Natuurlijk, er is ook zoiets als
‘diervriendelijk’ vlees. Maar vergis je niet. In Nederland komt slechts 3% van de koeien uit de
biologische veeteelt4. Dus ga maar eens na hoeveel leed deze dieren hebben, zodat jij een lekker
biefstukje kunt eten.
Daarnaast is het minder vlees eten ook beter voor het klimaat. De vleesproductie heeft
namelijk een behoorlijke uitstoot én er is veel landbouwgrond voor nodig 5. Alle dieren moeten
namelijk zelf ook gevoerd worden. Zij eten veel eiwitrijk veevoer, zoals soja. Dit importeert
Nederland vooral uit Zuid-Amerikaanse landen 6. Hierdoor is ons landgebruik in het buitenland
enorm. Zelfs twee keer het oppervlak van het Nederland! Ook wordt er veel oerwoud gekapt voor
deze productie7. De productie van veevoer is dus slecht voor de natuur en een echte no-go in 2021.
Ook is het goed om de vleesconsumptie te verminderen, want jaarlijks eten we gemiddeld 39
kilo vlees8. Dit staat gelijk aan het gewicht van een kalf 9, dus ga maar na hoeveel kalveren er paar
zouden moeten worden geslacht om aan de behoefte van Nederland te voldoen. Omgerekend naar
één week eten we gemiddeld 750 gram vlees. Volgens het Voedingscentrum zou het veel beter zijn
als we 500 gram als gemiddelde nemen, want het eten van veel vlees staat gelijk aan het eten van
veel verzadigde vetten. Deze vetten verhogen het risico op hart- en vaatziekten 10. Dus laten we
voortaan een halfje van dat kalfje nemen, want dat is ook beter voor jouw gezondheid.
Veel mensen hebben hun twijfels bij het eten van minder vlees, omdat ze denken dat hun
1
Olthuis, L. (2020). Wat eten we met kerst in coronatijd? Geraadpleegd op 20 november 2021,
https://www.volkskrant.nl/eten-en-drinken/wat-eten-we-met-kerst-in-coronatijd~b9aaf1a9/.
2
Dagevos, H. (2020). We eten opnieuw meer vlees. Geraadpleegd op 20 november 2021,
https://www.wur.nl/nl/nieuws/We-eten-opnieuw-meer-vlees.htm.
3
Bregman, R. (2017). Hierdoor werd ik in één klap vegetariër (en jij misschien ook). Geraadpleegd op 20
november 2021, https://decorrespondent.nl/6200/hierdoor-werd-ik-in-een-klap-vegetarier-en-jij-misschien-
ook/238359000-cf5e1ea5.
4
Bregman, R. (2017). Hierdoor werd ik in één klap vegetariër (en jij misschien ook). Geraadpleegd op 20
november 2021, https://decorrespondent.nl/6200/hierdoor-werd-ik-in-een-klap-vegetarier-en-jij-misschien-
ook/238359000-cf5e1ea5.
5
Oxfam Novib (2018). Dit effect heeft één keer per week vegetarisch eten. Geraadpleegd op 20 november
2021, https://www.oxfamnovib.nl/blogs/dagelijks-leven/dit-effect-heeft-een-keer-per-week-vegetarisch-eten.
6
Oxfam Novib (2018). Dit effect heeft één keer per week vegetarisch eten. Geraadpleegd op 20 november
2021, https://www.oxfamnovib.nl/blogs/dagelijks-leven/dit-effect-heeft-een-keer-per-week-vegetarisch-eten.
7
Oxfam Novib (2018). Dit effect heeft één keer per week vegetarisch eten. Geraadpleegd op 20 november
2021, https://www.oxfamnovib.nl/blogs/dagelijks-leven/dit-effect-heeft-een-keer-per-week-vegetarisch-eten.
8
Oxfam Novib (2018). Dit effect heeft één keer per week vegetarisch eten. Geraadpleegd op 20 november
2021, https://www.oxfamnovib.nl/blogs/dagelijks-leven/dit-effect-heeft-een-keer-per-week-vegetarisch-eten.
9
Oxfam Novib (2018). Dit effect heeft één keer per week vegetarisch eten. Geraadpleegd op 20 november
2021, https://www.oxfamnovib.nl/blogs/dagelijks-leven/dit-effect-heeft-een-keer-per-week-vegetarisch-eten.
10
NOS (2017). Daling vleesconsumptie gestopt; ‘we eten nog steeds veel te veel’. Geraadpleegd op 20
november 2021, https://nos.nl/atikel/2198785-daling-vleesconsumptie-gestopt-we-eten-nog-steeds-veel-te-
veel.
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur Noaveldmaat. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €3,99. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
Peut-on faire confiance à Stuvia ?
4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)
80796 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours
Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 14 ans