Dit document bevat een samenvatting (gebaseerd op Malmberg Biologie Voor Jou (MAX) VWO5) van de belangrijkste dingen die je moet weten voor je examens omtrent stofwisseling en assimilatie-dissimilatie. Er wordt ingegaan op: chemie in de cellen (metabolisme, ATP --> ADP); Enzymen (bouw, werking, ...
Samenvatting gebaseerd op Malmberg Biologie Voor Jou (MAX) VWO6 2021; Afbeeldingen afkomstig van Malmberg
Biologie Voor Jou (MAX) VWO6 2021.
Stofwisseling en Assimilatie-Dissimilatie
Chemie in cellen.
Stofwisseling/metabolisme = geheel van chemische omzettingsprocessen in een organisme.
Zijn nodig voor de opbouw van de cel en energievoorziening.
Alle stofwisselingen die in rust doorgaan horen tot het basale
metabolisme/grondstofwisseling → afhankelijk van geslacht, leeftijd en lichaamsgewicht.
De energie die in de atoombindingen (bij organische stoffen) van energierijke stoffen is
opgeslagen, word chemische energie genoemd. Anorganische stoffen bevatten weinig
energie.
Bestaat uit: Assimilatie: opbouw van organische moleculen uit kleinere moleculen.
Dissimilatie: afbraak van grote organische moleculen tot kleinere moleculen.
Autotrofe organismen zijn in staat tot koolstofassimilatie → vorming van C6H12O6 uit CO2 en H2O
C6H12O6 , nodig voor voortgezette assimilatie → vorming van koolhydraten, vetten, eiwitten
en DNA.
Dissimilatie en voortgezette assimilatie
vinden zowel in autotrofe als heterotrofie
organismen plaats.
Voor de processen hebben cellen energie
nodig. Moleculen van ATP =
adenosinetrifosfaat, transporteren
chemische energie naar plaatsen in de cel
waar energie nodig is.
In de bindingen tussen de fosfaatgroepen is
veel energie beschikbaar. Wanneer de
derde fosfaatgroep wordt afgesplitst,
ontstaat ADP = adenosinedifosfaat. En er komt dan (bindings)energie beschikbaar. → Kan
worden overgedragen aan stofwisselingsreacties en processen in de cel.
ATP wordt gevormd bij fotosynthese en bij verbranding in mitochondriën. Er wordt
lichtenergie en chemische energie uit glucose omgezet in de chemische energie van ATP.
Door binding van een fosfaatgroep aan ADP ontstaat energierijk ATP → fosforylering.
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