Resume
Samenvatting celbiologie 1, leraar biologie, HvA
- Cours
- Établissement
- Book
Samenvatting celbiologie 1
[Montrer plus]
Livre connecté
Titre de l’ouvrage:
Auteur(s):
- Édition:
- ISBN:
- Édition:
Plus de résumés pour
-
Uitgewerkte leerdoelen Deeltoets 2 - Moleculaire Biologie (B-B1MB05)
-
Uitgewerkte leerdoelen Deeltoets 1 - Moleculaire Biologie (B-B1MB05)
-
Samenvatting Campbell leerjaar 1 en 2 BMO
Vendeur
S'abonner
romebalm
Avis reçus
Aperçu du contenu
Samenvatting celbiologie 1Presentatie 1 – macromoleculen
Alvleesklier: Zorgt voor de exocriene uitscheiding van spijsverteringssappen en de endocriene
uitscheiding van glucagon en insuline.
Hormonen worden vervoerd via het bloed. Twee belangrijke hormonen voor de regulatie van de
suikerspiegel worden gemaakt in de eilandjes van Langerhans in de alvleesklier:
- α-cellen: Productie van glucagon (zet glycogeen om in glucose).
- β-cellen: Productie van insuline (zet glucose om in glycogeen).
Glycogeen wordt opgeslagen in lever en spiercellen, glucose wordt vervoerd door het bloed.
Koolwaterstoffen: (Belangrijk) onderdeel van organische chemie. Een skelet van C-atomen,
aangevuld met H-atomen, bestaat uit koolhydraten, vetten en eiwitten. Binnen het molecuul
kunnen vertakkingen en dubbele bindingen voorkomen.
- C: willen 8 elektronen in de buitenste schil, heeft er 4. Kan 4 bindingen aangaan.
- H: willen 2 elektronen in de buitenste schil, heeft er 1. Kan 1 binding aangaan.
Condensatie/dehydratiereactie: Water komt vrij bij de polymerisatie van monomeren. Er ontstaat
een covalente binding. (monomeren polymeer).
Hydrolysereactie: Water (hydro) wordt gebruikt bij de splitsing (lyse) van een molecuul.
(polymeer monomeren).
Koolhydraten: Monomeren zijn suikers (glucose, fructose), polymeren zijn polysachariden
(glycogeen, cellulose). Er bestaan ook veel disachariden (tweevoudige suikers). Algemeen:
- Hebben een molecuulformule in de eenheid van CH 2O.
- Hebben een carbonylgroep: Dubbel gebonden zuurstof -C=O
- Hebben 5, 6 of 7 koolstofatomen.
- Zijn ringvormig, met hiertussen een zuurstofatoom.
De koppelgroep zijn de alcoholgroepen aan het suikermolecuul. De hele alcoholgroep van het ene
molecuul (in dit geval de linker) bindt met alleen het waterstof (H-) atoom van de alcoholgroep van
het andere molecuul (in dit geval de rechter). Het zuurstofatoom wat dan overblijft, gaat een
covalente binding aan met het C-atoom van de linker suiker. (Hier zat eerst dus een alcoholgroep
aan).
De hydrolysereactie gaat op dezelfde manier, maar dan andersom.
, Vetten: koolwaterstoffen met een hydrofiele kop en een hydrofobe
staart. Het monomeer is glycerol/vetzuren, polymeer heet een
triglyceride.
Een triglyceride (voedingsvet) bestaat uit één glycerolmolecuul
(groen, hydrofiel) en 3 vetzuurmoleculen (geel, hydrofoob).
De koppelgroepen zijn de alcoholgroepen aan het glycerol en de alcoholgroep aan het einde van
het vetzuur. Het H-atoom van de glycerol reageert et de OH-groep van de vetzuurstaart. Hierbij
ontstaat een watermolecuul. Deze reactie gebeurt bij alle OH-groepen van het glycerol, hierdoor
ontstaat er een triglyceride.
Verzadigde vetten: De koolstofatomen in de vetzuren zijn allemaal verbonden met een enkele
binding. De staarten zijn allemaal recht en passen goed in elkaar. Vetten hebben een vaste vorm
bij kamertemperatuur (zijn star). Dit zijn vaak ongezonde vetten.
Onverzadigde vetten: Een aantal koolstofatomen in de vetzuren zijn verbonden met een dubbele
binding. Hierdoor ontstaat er een ‘knik in de kabel’. Vetten hebben een vloeibare vorm bij
kamertemperatuur. Vaak gezonde vetten.
Het splitsen van vet (hydrolyse) in de darmen gebeurt doormiddel van lipase.
Fosfolipiden (celmembraan) en steroïden (hormonen) zijn ook vetten, maar hebben een andere
vorm dan triglyceriden (voedingsvetten).
Eiwitten
Monomeren zijn aminozuren, polymeren zijn eiwitten.
Eiwitten hebben 3 reactieve groepen:
- Carboxylgroep -COOH (zuur)
- Aminogroep -NH2 (basisch)
- Restgroep
Polypeptiden (eiwitten) variëren in lengte. Er zijn twintig
verschillende restgroepen bij aminozuren, er kunnen dus
vele verschillende combinaties ontstaan.
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur romebalm. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €4,49. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
Peut-on faire confiance à Stuvia ?
4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)
73314 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours
Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 14 ans