Resume
Samenvatting BVJ 5 vwo Thema 3: stofwisseling in de cel
- Cours
- Type
- Book
Samenvatting van thema 3 5 vwo van het boek biologie voor jou.
[Montrer plus]
Livre connecté
Titre de l’ouvrage:
Auteur(s):
- Édition:
- ISBN:
- Édition:
Plus de résumés pour
-
Samenvatting Biologie voor jou VWO5
-
Samenvatting Planten Biologie voor jou VWO
-
Samenvatting DNA Biologie voor jou VWO
Vendeur
S'abonner
lottetimpers
Aperçu du contenu
Biologie thema 3: stofwisseling in de celBasisstof 1: chemie in cellen
Metabolisme
Het geheel van chemische omzettingsprocessen in een organisme: stofwisseling,
metabolisme -> groot deel hiervan in cellen.
Alle stofwisselingen die in rust doorgaan: basale metabolisme (grondstofwisseling) ->
bepalen door zuurstof meten die een individu in rust verbruikt -> hangt af van geslacht,
leeftijd en lichaamsgewicht.
Energierijke organische stoffen
Moleculen organische stoffen > een of meer ketens van koolstofatomen, ook altijd
elementen H en O bevatten. Bindingen hiertussen verbreken > energie nodig. Chemische
energie: de energie die in de atoombindingen van energierijke stoffen is opgeslagen.
Anorganische stoffen: kleine, eenvoudige moleculen, bevatten weinig energie.
Twee atomen door twee bindingen verbonden > dubbele binding.
Assimilatie en dissimilatie
Assimilatie: opbouw organische moleculen uit kleine moleculen, energie nodig.
Dissimilatie: afbraak organische moleculen tot kleinere moleculen, energie komt vrij.
Autotrofe organismen zijn in staat glucose te vormen uit koolstofdioxide en water >
koolstofassimilatie. Glucose -> andere organische stoffen = voortgezette assimilatie.
Door dissimilatie energie beschikbaar voor andere processen.
Voortgezette assimilatie en dissimilatie in auto- en heterotrofe organismen.
Energiedragers
Cellen processen > energie nodig > moleculen van de stof ATP (adenosinetrifosfaat)
transporteren chemische energie naar plaatsen in de cel waar energie nodig is.
ATP -> gevormd bij fotosynthese in chloroplasten en bij verbranding in mitochondriën > ADP
+ Pi = ATP -> fosforylering.
NAD+ en NADP+ zijn ook allebei energiedragers, verwant aan ATP.
ATP> adenine, ribose en die fosfaatgroepen.
, Basisstof 2: enzymen
Bouw en werking
Enzymen zijn eiwitten die chemische omzettingsprocessen katalyseren zonder zelf te worden
verbruikt > deel molecuul reactie plaatsvindt: actieve centrum. Stof waarop enzym inwerkt =
substraat, past precies in actieve centrum > substraat specifiek: elk enzym kan slechts
inwerken op 1 stof en elke reactie vereist een eigen enzym. Stoffen bij reactie ontstaan ->
reactieproduct.
Binding substraat aan enzym -> enzym-substraatcomplex > hierna substraat omgezet in
product. Enzymmolecuul niet veranderd van vorm en kan zich binden aan volgende
substraatmolecuul.
Naam enzym vaak met –ase.
Veel enzymen speciaal ion of molecuul nodig om goed te kunnen wreken > cofactor.
Enzymmolecuul dan -> apo-enzym. Cofactor organisch > co-enzym (ATP/vitaminen).
H+ ionen verplaatsen tegen de richting in -> energie, nodig voor fosforylering ADP + Pi = ATP.
Activeringsenergie
Minimale hoeveelheid energie die nodig is om reactie op gang te brengen = energiedrempel.
Energie die moet worden toegevoegd om de reactie op gang te brengen =
activeringsenergie, energie die hierbij vrijkomt is de reactie-energie. (Afbeelding 13)
Enzymactiviteit
De mate waarin een enzym de reactie versnelt = enzymactiviteit > beïnvloed door
temperatuur, zuurgraad, concentratie deelnemende stoffen > hoeveelheid omgezette
substraat, enzymactiviteit meten.
Invloed van de temperatuur
Stijging temperatuur > eerst enzymactiviteit neemt toe, daarna wordt het te warm en dit
zorgt ervoor dat de enzymmoleculen van vorm veranderen > substraat past niet meer in
actieve centrum > denaturatie (enzymen kunnen niet meer terugdraaien).
Invloed van de PH
Zuur > pH lager dan 7.
Basisch > pH hoger dan 7.
Verhoging/verlaging > enzymstructuur veranderen, hier kun je het wel weer terugdraaien.
Regulering van de stofwisseling
Verhoging enzymactiviteit: activator (hormonen/geneesmiddelen). ES-complex sneller
gevormd.
Verlagen enzymactiviteit: remstoffen (lood/cadmium). ES-complex niet meer gevormd.
Enzymatische reacties maken deel uit van reactieketens > reeks van stofwisselingreacties die
leiden tot een eindproduct.
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur lottetimpers. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €5,39. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
Peut-on faire confiance à Stuvia ?
4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)
72841 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours
Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 14 ans