Voedingskundige analyse van Kalium
- Functie/ structuur
- Verwerking ervan in het lichaam (vertering, absorptie, transport, metabolisme, opslag, uitscheiding)
- Wisselwerking met andere voedingsstoffen
- GB/ ADH/ AI
- Factoren van invloed op de behoefte
- Wat zijn de gevolgen bij een tekort v...
Uitwerking voedingskundige analyse
Literatuurbron
Vraag: In welke bron kun je het antwoord vinden? Nutriënt: Kalium
Wat is de functie, waar is het voor? UN Het is een positief geladen ion. Kalium bevindt zich in de
Wat is de chemische structuur?
intracellulaire vloeistoffen van het lichaam.
- Behouden van vocht- en elektrolytenbalans en cel
integriteit
- Tijdens zenuwtransmissies en spiersamentrekkingen
wisselen natrium & kalium kort van plaats over het
celmembraan de cel pompt ze dan weer snel naar
waar ze thuishoren
- Homeostase in het lichaam (steady hartslag)
- Verlagen van de bloeddruk
Hoe wordt deze stof in het lichaam verwerkt? Opname in dunne darm
Vertering
Absorptie
Vrij getransporteerd
Transport Uitgescheiden door nieren
Metabolisme
Opslag
uitscheiding Je hebt niet een opslag lichaam reguleert dat meer eten
meer uitgescheiden
Wat is de wisselwerking met andere voedingsstoffen? Natrium: natrium-kaliumbalans vocht- en elektrolytenbalans
(en daarmee dus ook de bloeddruk)
Wat is de RGV AI = 3,5g/dag (EFSA)
Gemiddelde behoefte
Aanbevolen hoeveelheid (ADH) of
Bloedverlagend effect + verminderen van nierstenen in ieder
Adequate inname (AI) van deze stof? geval 4,7g/dag (Institute of Medicine)
- Welke factoren zijn van invloed op de behoefte aan deze voedingsstof 1? Natriuminname: bij een hogere natriuminname is de
EN
- Hoe zijn deze factoren dan van invloed?
kaliuminname lager.
EN Lichaamsbehoefte hangt samen met de vochtbalans (nieren
- welke aanpassingen zijn hierdoor nodig bij ADH/AI en AB? houden hoeveelheid kalium constant)
Bij een tekort van deze voedingsstof: UN Meer risico op een hoge bloeddruk en hart- en vaatziekten
Welke ziekten/ symptomen ontstaan er? En/of
Op welke ziekten heb je een verhoogd risico?
(kalium verlaagt de bloeddruk)
Beroerte
1
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur nadine_aarts. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €6,49. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
