In november 2021 geslaagd voor het vernieuwde portfolio fase 3. Het vernieuwde portfolio bevat de volgende onderwerpen: De verantwoording van de voortgang van de professionele ontwikkeling in relatie tot het beroep, met daarin:
Een reflectie op een kritische beroepssituatie;
Aan de hand van de re...
,Inhoudsopgave
Inleiding ................................................................................................................................................... 3
1. De verantwoording van de professionele ontwikkeling ....................................................................... 4
1.1 Reflectie op een kritische beroepssituatie ................................................................................... 4
1.1.1 Reflectie aan de hand van Korthagen ......................................................................................... 4
1.1.2 Twee nieuwe handelingsperspectieven ...................................................................................... 5
1.2 Verantwoording van de twee leerresultaten gerelateerd aan de vier bewijsstukken .................. 6
2. De verantwoording van de persoonlijke ontwikkeling ......................................................................... 9
2.1 beschrijving van drie professionele situaties (STARR) ..................................................................... 9
2.2 formulering van twee ontwikkeldoelstellingen ................................................................................. 11
2.3 uitwerking van de opdracht ‘persoonlijk dilemma’ ........................................................................... 13
2.4 uitwerking van de opdracht ‘persoonlijke SWOT-analyse ............................................................... 15
Bijlage A: bewijsstuk 1: flowchart verkoopproces vaatwasmachines .................................................... 17
Bijlage B: bewijsstuk 2: lean-proces ...................................................................................................... 20
Bijlage C: bewijsstuk 3: presentatie propositie verbetering verkoopproces .......................................... 22
Bijlage D: bewijsstuk 4: veranderaanpak .............................................................................................. 28
Bijlage E: bewijsstuk 5: reflectieverslag ................................................................................................ 36
Bijlage F: feedbackformulier werkplekbegeleider .................................................................................. 40
Bijlage G: contactmomentenformulier portfoliobegeleider .................................................................... 42
Bijlage H: beoordeling propepeuse portfolio en portfolio fase 2 ............................................................ 45
2
,Inleiding
Mijn naam is *** en ik ben ** jaar oud. Samen met mijn *** woon ik in ***.
In maart 2019 ben ik gestart met de hbo-opleiding technische bedrijfskunde. Het tweede jaar heb ik
afgerond en ben in maart 2021 begonnen met het derde jaar.
Ik ben werkzaam bij *** gevestigd in ***. *** is een handelsonderneming gespecialiseerd in
vaatwasprocessen. De kennis en ervaring van *** bestrijkt de cafetaria om de hoek tot de
grootkeukens in bedrijfsrestaurants in instellingen. Het doel van *** is om het vaatwasproces te
optimaliseren ten aanzien van kwaliteit, efficiëntie, exploitatiekosten, arbeidsomstandigheden en
milieu. Sinds januari 2019 oefen ik de functie van manager logistiek en magazijn uit. Ik ben
verantwoordelijk voor het aansturen en motiveren van vijf magazijnmedewerkers. Mijn
werkzaamheden bestaan uit het bewaken van de logistieke processen en het monitoren van de
dagelijkse gang van zaken. Ik houd mij bezig met de korte en middellangetermijnplanning van de
bezetting. Daarnaast beheer ik de voorraad en lever een bijdrage aan verbeteringen. Integraal gezien
ben ik bezig met het verbeteren van processen.
Dit portfolio bestaat uit twee delen. De verantwoording van de professionele ontwikkeling en de
verantwoording van de persoonlijke professionele ontwikkeling.
3
, 1. De verantwoording van de professionele ontwikkeling
• Reflectie op een kritische beroepssituatie
o Aan de hand van de reflectiemethodiek van Korthagen.
o Op basis waarvan twee nieuwe handelingsperspectieven worden geformuleerd.
• Vier Bewijsstukken (VRAAK)
o Die gerelateerd zijn aan ten minste twee leerresultaten.
o Met een verantwoording waarin de relatie wordt gelegd tussen de activiteiten op
de werkplek, de bewijsstukken en de beheersingsindicatoren van de
geselecteerde leerresultaten wordt onderbouwd.
• Matrix voor de leerresultaten
o Waarin de relatie tussen de bewijsstukken en de beheersingsindicatoren van de
leerresultaten blijkt.
1.1 Reflectie op een kritische beroepssituatie
De reflectie op een kritische beroepssituatie is toegepast aan de hand van de reflectiemethodiek van
Korthagen. Op basis van de reflectie worden twee nieuwe handelingsperspectieven geformuleerd.
1.1.1 Reflectie aan de hand van Korthagen
De logistieke werkzaamheden in het magazijn zijn zeer divers. Het primaire proces bestaat uit het
verzamelen en het versturen van orders. Daarnaast worden er secundaire werkzaamheden verricht
die het primaire proces mogelijk maken zoals het aannemen en inboeken van ontvangen goederen,
de technische voorbereidingen aan verkochte vaatwasmachines en het zorgen voor een nette
uitstraling van het magazijn. Tijdens de afgelopen twee maanden merk ik terugkerende problemen op.
Gedurende mijn dagelijkse ronde door het magazijn heb ik notie genomen van een chaotisch
magazijn. De laad- en losruimte en de producten in de stellingen zien er rommelig uit. Ook zijn er
klachten gemeld van klanten die verkeerde artikelen hebben ontvangen. Daarnaast zijn de technische
voorbereidingen van de machines niet correct uitgevoerd waardoor bepaalde klanten hun nieuwe
machine niet direct konden gebruiken. Om de oorzaken van deze problemen te achterhalen heb ik
twee weken lang meegelopen op de werkvloer en de werkwijze geobserveerd.
Fase 1: handelen
Tijdens het meelopen op de werkvloer heb ik geconstateerd dat magazijnmedewerker Kees zeer
chaotisch te werk ging. Nog voor het afronden van een taak begon hij al aan de volgende. Inkomende
goederen werden nog ingepakt in de stellingen gezet. Tijdens het orderpicken haalde Kees
bestellingen door elkaar omdat hij meerdere orders tegelijk wilde rapen. Volgens de logistieke
werkwijze dient er één order tegelijk gepickt te worden. Toen Kees bezig was met een technische
voorbereiding van een vaatwasmachine werd hij gebeld waarna hij vervolgens wegliep om een andere
opdracht uit te voeren. Bij terugkomst raakte hij in de stress waarbij de technische voorbereiding niet
correct werd uitgevoerd. Deze situaties zijn de bron voor het ontstaan van de klachten. Eén van mijn
taken als manager logistiek en magazijn is het aansturen van de magazijnmedewerkers. Het doel dat
ik wilde bereiken in deze situaties is dat Kees de werkwijze correct gaat uitvoeren. Om dit doel te
kunnen bereiken heb ik met spoed een voortgangsgesprek ingepland met Kees en mijzelf. Het
gesprek is bedoeld om toekomstige fouten te voorkomen. Het voortgangsgesprek heeft in positieve zin
bijgedragen aan de werkwijze van Kees. Door vele verschillende werkzaamheden welke ad hoc
werden uitgevoerd ontstond er bij Kees paniek waardoor hij was afgeweken van de huidige werkwijze.
Samen met Kees heb ik de huidige werkwijze nogmaals besproken en ik heb een planning gemaakt
voor Kees welke als leidraad dient voor de volgorde van het uitvoeren van de werkzaamheden. Na het
voortgangsgesprek is gebleken dat Kees rust heeft gevonden bij het volgen van de gemaakte
4
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur jbrugman21. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €13,39. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
