Paper van het van Receptenleer & Sensoriek uit het derde jaar van de opleiding Voeding & Diëtetiek van het NTI.
In deel 1 worden recepten beschreven die geschikt zijn voor patiënten die een gastric bypass gehad hebben. In deel 2 worden de sensorische tests die zijn gedaan tijdens de praktijkdag ...
Samenvatting productleer en voedselbereiding jaar 1 periode 2
Samenvatting gezondheidsopvoeding 2
Receptenleer en sensoriek
Tout pour ce livre (19)
École, étude et sujet
Hogeschool NTI (NTI)
Voeding en Diëtetiek
Receptenleer & Sensoriek
Tous les documents sur ce sujet (12)
4
revues
Par: karoline_aires • 8 mois de cela
Par: info7911 • 1 année de cela
Par: marjonlinders • 1 année de cela
Par: titiahol • 2 année de cela
Vendeur
S'abonner
wesselchantal
Avis reçus
Aperçu du contenu
Voorblad paper
Dit formulier moet samen met de paper worden ingeleverd. Met dit ingevulde formulier heeft de
docent alle informatie die nodig is om de opdracht te beoordelen en de beoordeling te verwerken.
Zonder deze gegevens kan de docent de paper niet beoordelen.
Dit formulier is een toevoeging aan de opdracht maar telt niet mee als pagina in de opdracht.
Studentnummer: 994792320
Naam: Chantal Driessen-Wessel
Naam opleiding: HBO Bachelor Voeding en Diëtetiek
Opleidingscode: 9266
Modulenummer: 6688
Modulenaam: Receptenleer & Sensoriek
Versie (indien meerdere versies aanwezig):
Herkansing?: ja/nee Nee
Titel literatuur:
Druk: Eerste
In de opdracht is de juiste bronvermelding* toegepast: Ja
In de opdracht zijn de verslagtechnieken toegepast: Ja
* Voor juridische modules is dit de Leidraad voor Juridische Auteurs. Voor niet-juridische
modules zijn dit de APA-richtlijnen.
Houd rekening met de knock-out criteria!
Je paper dient aan de onderstaande punten te voldoen. Is dit niet het geval, dan wordt je paper niet
beoordeeld.
✓ Het voorblad is professioneel opgemaakt (zie instructie verslagtechnieken NTI) en
aanwezig;
✓ De bronvermelding is zowel in de tekst als in de aparte literatuurlijst opgenomen volgens de
juiste bronvermelding;
✓ Het verslag voldoet aan de vereisten m.b.t. het aantal pagina’s (in de opdracht wordt dit
exact benoemd) en is in lettertype Times New Roman 12 als lettertype opgemaakt met
regelafstand 1,5;
✓ Het verslag heeft een juiste paginanummering.
De instructie in de opdracht is leidend. Wanneer deze instructie afwijkt van de algemene instructie
(verslagtechnieken en juiste bronvermelding), dan is dit leidend voor de te schrijven paper.
Je vindt de regels rondom APA, de Leidraad voor juridische auteurs en de verslagtechnieken in de
tegel Algemene informatie.
, Inhoudsopgave
Onderdeel 1: Analyseren en uitwerken van een casus 2
Instructievideo 2
Recepten, bereidingstechnieken en kritische punten 2
Recept 1: Tzatziki 2
Recept 2: Groente omelet 3
Voedingswaarde per recept 4
Alternatief ingrediënt plus consequenties 5
Alternatieve bereidingstechniek plus consequenties 6
Onderdeel 2: Advies over eetgedrag en sensoriek 7
Samenhang sensoriek en eetgedrag 7
Advies voor patiënten obesitaskliniek 8
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur wesselchantal. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €6,99. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
