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Samenvatting scheikunde havo 3 Hoofdstuk 2 scheidingsmethoden paragraaf 2 scheiden van mengsels
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Scheikunde samenvatting van havo 3 Hoofdstuk 2 scheidingsmethoden paragraaf 2 scheiden van mengsels.
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mahnoorahmed1710
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ScheikundeHoofdstuk 2 scheidingsmethoden paragraaf 2 scheiden van mengsels
Stoffen uit een mengsel halen heet scheiden. De stof verandert niet en de eigenschappen blijven
gelijk.
De scheidingmethodes zijn: bezinken, filteren en extraheren
Bezinken
Emulsie en suspensie zijn troebele mengsels. Bij beide zakt de stof met de grootste dichtheid naar de
bodem. Dat noem je bezinken.
Filteren
Als je de suspensie door de filter giet blijft er iets over en loopt er iets. Het overblijfsel heet residu en
wat er door loopt heet filtraat. De methode heet filteren.
Een emulsie bestaat uit 2 vloeistoffen waardoor die beide door het filtraat lopen. Ook oplossingen
zou je niet kunnen scheiden door een filtraat, omdat de stof te dun is en alles er doorheen loopt.
Extraheren
Bij extraheren heb je een middel nodig om iets uit een stof te halen. Bijvoorbeeld kokend water om
suiker uit een suikerbiet te halen. De stof noem je het extractiemiddel.
Rendement
De verhouding van een geschatte en de echte opbrengst is de rendement. Bijvoorbeeld 20 gram
suiker in 100 gram biet geschat, maar na het filteren etc. blijft er maar 15 gram suiker over dus de 15
gram is de werkelijkheid. Om het rendement uit te rekenen doe je 15 gram : 20 gram dus eerst delen
en dan x 100% = 75% dus het rendement is 75%
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