Summary
samenvatting voedingseducatie
- Course
- Institution
alle hoofdstukken van het vak voedingseducatie samengevat met les voorbeelden
[Show more]
Seller
Follow
dec123
Content preview
GezondheidseducatieInleiding
• Leven gezonder
o Worden steeds ouder = meer levensjaren
o Kindersterfte onder controle
o Infectieziekten onder controle
o Preventie ziekten verbeterd (vacc kind en gezin/ CLB/..)
Gezond begint
• Evenwichtige voeding
• Voldoende lichaamsbeweging
• Niet roken
• Leren omgaan met stress
• Sociale ondersteuning
• Gezonde werkomstandigheden
• Veiligheid in de privésfeer en verkeer
Vroeger à tekorten die ziekten veroorzaakten
nu à overconsumptie die ziektes veroorzaken
Begrippen:
• Gezondheid: verschillende visies
o Medische visie: afwezigheid van lichamelijke ziekten
à Zo optimaal functioneren van lichaam
o Holistische visie: algeheel lichamelijk, geestelijk en sociaal welbevinden en niet
louter de afwezigheid van ziekte of gebrek
§ Op 3 niveau’s
• Lichamelijk: ziekte
• Sociaal: isolement, armoede
• Psychisch: depressie, scheiding
o Sociologische visie: duidt het vermogen aan zich aan te passen aan verandering van
het milieu, opgroeien en ouder worden, aan genezen als men door ziekte of letsel
getroffen is.
§ Gezondheid geen statische maar een dynamisch situatie
o Antropologische visie: mens staat de mens centraal die streeft naar
zelfverwerkelijking, het recht op informatie en het recht op beslissen
• Zelfverwerkelijking /zelfbeschikking:
Zelf mogen/kunnen beslissen over hun eigen zorg vr hun gezondheid
, Gezondheid = geen vaste omschrijving maar persoonlijke waardering
Als gezondheidsmedewerker
à denken vanuit client à deze bepaald namelijk
(vertrekpunt alle vormen van gezondheidseducatie) :
• Openheid voor verandering
• Motivatie tot gedragsverandering
• Investeringspotentiaal
Gezondheidsdeterminanten:
Factoren die invloed hebben op de gezondheid en gezondheidsproblemen van een individu of een
bevolking:
1) Endogene factoren (intern milieu)
o Genetische factoren (erfelijke factoren met belangrijke invloed op het leven:
diabetes type 2, insulineresistentie,…)
o Verworven eigenschappen (ontwikkelen zich in de loop van het leven:
diabetes type 1)
2) Omgevingsfactoren (extern milieu)
o Natuurlijke omgeving
> Chemisch: straling, verontreiniging, PFOS
> Fysiek: het weer (warm/koud klimaat), luchtevervuiling
> Biotische factor: waar je woont (bv dichtbij een fabriek), stedelijk
………………………………… gebied, agrarische gebied
o Maatschappelijk omgeving
> Arbeidsomstandigheden: zwaar beroep, shiften werken
> Demografische factoren: ras, geslacht, leeftijd
> Sociaaleconomische factoren: beperkt budget, armoede, ontslag
> Sociaal-culturele factoren: godsdienst
> Politieke factoren: oorlog, taxen (fietsvergoeding)
3) Leefstijl (menselijke gedragingen)
o Bravo + D; beweging, roken, alcohol, voeding, ontspanning en druggebruik
à kunnen rol spelen van krijgen van bepaalde ziekte vergroten of verkleinen
o Leefstijl/gedrag = belangrijk!
> Elk gezondheidsgedrag heeft positieve en negatieve effecten op de
lichamelijke, geestelijke en sociale gezondheid)
2
, o Gezondheidsbevorderende factoren: hebben een positieve invloed (hefbomen)
> Komen pas uit op lange termijn
> Bv stoppen met roken: op lange termijn: beter slapen, minder snel buiten
adem
o Gezondheidsbelemmerende factoren: hebben een negatieve invloed (drempels)
> Komen tot uiting op korte termijn
> Bv roken: directe onderdrukking op hongergevoel
4) Gezondheidszorg (zorgvoorzieningen)
o Alle instanties voor het helpen (curatief als preventief) = geheel van voorzieningen
gericht op verschaffen van medische zorg en preventie
> CM à terugbetaling inschrijvingsgeld sportclub (preventief)
à organisatie jeugdkampen, extra verzekeringen , (curatief)
o Kind en gezin
o CLB
o Arbeidsgeneesheer
o Mutualiteit
Figuur 1: the ottawa charter for health promotion: internationaal verdrag
3
The benefits of buying summaries with Stuvia:
Guaranteed quality through customer reviews
Stuvia customers have reviewed more than 700,000 summaries. This how you know that you are buying the best documents.
Quick and easy check-out
You can quickly pay through credit card or Stuvia-credit for the summaries. There is no membership needed.
Focus on what matters
Your fellow students write the study notes themselves, which is why the documents are always reliable and up-to-date. This ensures you quickly get to the core!
Frequently asked questions
What do I get when I buy this document?
You get a PDF, available immediately after your purchase. The purchased document is accessible anytime, anywhere and indefinitely through your profile.
Satisfaction guarantee: how does it work?
Our satisfaction guarantee ensures that you always find a study document that suits you well. You fill out a form, and our customer service team takes care of the rest.
Who am I buying these notes from?
Stuvia is a marketplace, so you are not buying this document from us, but from seller dec123. Stuvia facilitates payment to the seller.
Will I be stuck with a subscription?
No, you only buy these notes for $10.39. You're not tied to anything after your purchase.
Can Stuvia be trusted?
4.6 stars on Google & Trustpilot (+1000 reviews)
80364 documents were sold in the last 30 days
Founded in 2010, the go-to place to buy study notes for 14 years now