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Sumario BIOELEMENTOS. BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS
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TEMA 1BIOELEMENTOS. BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS
--BIOELEMENTOS--
La materia de los seres vivos está compuesta por moléculas, denominadas
biomoléculas, formadas a su vez por la unión de átomos de ciertos elementos
químicos, los bioelementos.
Mientras que el O, Si, Al y Fe son los elementos más comunes en la composición
del planeta, los que se encuentran en mayor proporción en las moléculas biológicas
son el C, H, O, N, P y S.
➔ Tienen capas electrónicas externas incompletas, (electronegativas) tienden
a captar electrones. Así, forman enlaces covalentes y dan lugar a las
biomoléculas que constituirán las estructuras biológicas y llevarán a cabo las
funciones vitales.
➔ Número atómico bajo, por lo que los electrones compartidos en la formación
de los enlaces se hallan próximos al núcleo y las moléculas originadas son
estables.
➔ Dado que el O y N son elementos electronegativos, muchas biomoléculas
son polares y solubles en agua, imprescindible para que tengan lugar las
reacciones biológicas.
➔ Los bioelementos mayoritarios pueden incorporarse fácilmente a los seres
vivos desde el medio externo, ya que se encuentran en moléculas. Esto,
, asegura el intercambio de materia entre otros organismos vivos y su medio
ambiente.
--CLASIFICACIÓN DE LOS BIOELEMENTOS–
❖ BIOELEMENTOS PRIMARIOS : Constituyen el 99% del total de la materia viva
y son los componentes fundamentales de las biomoléculas.
CyH El átomo de carbono tiene 4 electrones en su última capa
y puede formar enlaces covalentes apolares estables con
otros átomos de carbono y, también, con átomos de
hidrógeno. Se constituyen así compuestos de carbono que
son macromoléculas de largas cadenas hidrocarbonadas
muy estables.
Entre el carbono y el hidrógeno se forma un enlace
covalente lo suficientemente fuerte para ser estable, pero
no tanto como para impedir que se rompa. Las moléculas
que están formadas únicamente por carbono e hidrógeno
son insolubles en agua. Las cadenas hidrocarbonadas
pueden presentar enlaces simples, dobles o triples.
Estas cadenas presentan características muy diversas :
pueden constituir estructuras supramoleculares y
grandes macromoléculas (ADN, ARN, polisacáridos y
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