Verhitting Guides d'étude, Notes de cours & Résumés
Vous recherchez les meilleurs guides d'étude, notes d'étude et résumés sur Verhitting ? Sur cette page, vous trouverez 3 documents pour vous aider à réviser pour Verhitting.
All 3 résultats
Trier par
-
Processen jaar 2 - Food, Commerce & Technology
- Resume • 30 pages • 2022
-
- €12,49
- 4x vendu
- + en savoir plus
Hoorcolleges samengevat van het vak processen in jaar 2 - Food, Commerce & Technology
-
Chemie
- Resume • 11 pages • 2019
-
- €6,49
- 2x vendu
- + en savoir plus
Vetten; soorten bederf, FFA-getal, TBA-getal, PO-getal - Eiwitten (vlees/melk/tarwe/algemeen); Denaturatie, vochtbinding, verhitting - enzymen; transferasen, transglutaminase - Koolhydraten; maillard reactie, bruinkleuring, retrogradatie, verstijfseling, caramelisatie
-
Samenvatting en leerdoelen tentamen Zuiveltechnologie jaar 1, blok 4
- Resume • 11 pages • 2017
-
Disponible en pack
-
- €2,99
- + en savoir plus
Alle leerdoelen van het vak Zuiveltechnologie (jaar 1, blok 4, Voedingsmiddelentechnologie, HAS Hogeschool) uitgewerkt met behulp van aantekeningen, dictaat en PowerPoints.
Et c'est comme ça que vous gagnez de l'argent supplémentaire
Saviez-vous qu'un vendeur sur Stuvia gagne en moyenne 76 € par mois en vendant des ressources d'étude ? Hum, c'est peut-être un indice. Découvrez tout sur gagner de l'argent sur Stuvia