Dietetiek Guides d'étude, Notes de cours & Résumés

De module microbiologie als onderdeel van het 3e jaar van Voeding en dietetiek is beoordeeld met een 8,5. Het beoordelingsformulier is bijgevoegd bij het verslag.

Samenvatting van alle leerstof voor het tentamen van periode 2 leerjaar 3 van de opleiding Voeding en Dietetiek aan de HAN. *Microbiologie - Veilig Voedsel, micro-organismen, pathogenen etc. Inclusief overzichtelijke tabel met de voedselpathogenen *Voedingsleer - ijzer, sportbeoefening, voedingssupplementen etc. *Communicatie - Roos van Leary, draagvlak, klachten, Caluwé, Hofstede, bedrijfscultuur etc.

2 Oefentoetsen voor leerjaar 3 periode 1 voeding en dietetiek aan de HAN. Hierbij komen alle vakken die deze periode aan bod komen terug --> Pathofysiologie, dieetleer, onderzoek, sociale wetenschappen en praktijk. Totaal 110 meerkeuzevragen over alle onderwerpen die in bod komen deze periode (nefrologie, FTT, eetstoornissen, Voedingsovergevoeligheden). De antwoorden staan hierbij vermeld , hierbij wordt uitleg of een bron genoemd.

In totaal +/- 20 meerkeuze vragen per vak. De volgende vakken komen in deze oefentoets aan bod (alle vakken van deze periode): - microbiologie - voedingsleer - praktijk - onderzoek Alle vragen zijn uitgewerkt met antwoorden, bij gecompliceerdere vragen is er onderbouwing/uitleg vermeld.

Receptenleer en sensoriek - jaar 3 Voeding en Dietetiek - beoordeeld met een 8,4. Inclusief beoordelingsformulier.

2 oefentoetsen van ongeveer 50/60 vragen per oefentoets over alle vakken.

Paper over voedingsproblematiek bij thuiswonende ouderen en kans op ondervoeding. Ik heb een verrijkt product ontwikkeld dat een tekort aan eiwitten, calcium en vitamine D moet voorkomen.

oefentoets alle vakken voeding en dietetiek leerjaar 2 periode 4 han

volledig goedgekeurde plan van aanpak voeding en dietetiek