Resume
Samenvatting BCT Hoofdstuk 16-20
- Cours
- Établissement
Samenvatting voor BCT bevat Hoofdstuk 16-20 Koolhydraten (H16), lipids (H17), protein structures (H18), enzymes (H19) en molecular genetics (H20)
[Montrer plus]
Vendeur
S'abonner
elisereadsbigbookselise
Aperçu du contenu
koolhydraten groeperen in verschillende categorieën op basis van structuurelementen(functionele groep en ketenlengte)
o Functionele groep
Aldose: als de dubbele gebonden O aan het begin of eind van de keten
zit
Ketose: als de dubbel gebonden O in het midden van de keten zit
o Ketenlengte
Tritose: 3 koolstofatomen
Tetrose: 4 koolstofatomen
Pentose: 5 koolstofatomen
Hexose: 6 koolstofatomen
chirale centra, stereoisomeren, diasteriomeren, enantiomeren, epimeren en anomeren
herkennen
o Chirale centra: Chirale C-atoom dat 4 verschillende groepen heeft
o Stereoisomeren: verschillen in de ruimtelijke ordering van atomen met
dezelfde molecuulformule
o Diasteriomeren: een gedeelte van het molecuul is gespiegeld en een gedeelte
niet
o Enantiomeren: spiegelbeeld van het molecuul
, o Epimeren: 1 groep is gespiegeld
o Anomeren: verschil tussen α-configuratie en β-configuratie
D- en L configuraties van suikers herkennen
o D-configuratie: hoogste chirale C-atoom heeft de OH-groep aan de rechter kant
o L-configuratie: hoogste chirale C-atoom heeft de OH-groep aan de linker kant
o Van D-configuratie naar L-configuratie: het hele molecuul draaien
de Fischerprojectie van een suiker tekenen
o platte projectie van een molecuul
o Horizontaal: naar voren
o Verticaal: naar achteren
de Haworthprojectie van een suiker tekenen vanuit de Fisherprojectie
, α en β suikers (anomeren) onderscheiden
o α suikers hebben de OH-groep aan C1 aan de onderkant
o β suikers hebben de OH-groep aan C1 aan de bovenkant
onderscheid maken tussen reducerende en niet reducerende koolhydraten
o Binding die kan openbreken: zoek C-O-C-OH groep. De O binding kan openbreken
en van daaruit kan de Fisher projectie gemaakt worden
o Reducerende koolhydraten zijn aldehyden of ketons die nog een binding kunnen
openbreken en een zuur kunnen maken
o Niet-reducerende koolhydraten hebben geen dubbele binding en kunnen geen
binding openbreken om een zuur te kunnen maken
o Sucrose is een niet-reducerende koolhydraat
de glycosidische binding herkennen en de verschillende vormen ervan beschrijven en
tekenen
o Glycosidische binding: de binding die 2 monosachariden verbinden tot een
disacharide of polysacharide
o α-1,4 glycosidische binding
Hoofdstuk 17 Lipids and their functions in biochemical
systems
Leeruitkomsten
De student kan…
de verschillende typen lipiden beschrijven aan de hand van structuur en eigenschappen
o Vetzuren: verzadigde vetzuren en onverzadigde vetzuren
Onverzadigde vetzuren hebben een dubbele binding in de keten
Omega-3 vetzuren: met op de 3 C-atoom een dubbele binding
o Glyceriden:
Les avantages d'acheter des résumés chez Stuvia:
Qualité garantie par les avis des clients
Les clients de Stuvia ont évalués plus de 700 000 résumés. C'est comme ça que vous savez que vous achetez les meilleurs documents.
L’achat facile et rapide
Vous pouvez payer rapidement avec iDeal, carte de crédit ou Stuvia-crédit pour les résumés. Il n'y a pas d'adhésion nécessaire.
Focus sur l’essentiel
Vos camarades écrivent eux-mêmes les notes d’étude, c’est pourquoi les documents sont toujours fiables et à jour. Cela garantit que vous arrivez rapidement au coeur du matériel.
Foire aux questions
Qu'est-ce que j'obtiens en achetant ce document ?
Vous obtenez un PDF, disponible immédiatement après votre achat. Le document acheté est accessible à tout moment, n'importe où et indéfiniment via votre profil.
Garantie de remboursement : comment ça marche ?
Notre garantie de satisfaction garantit que vous trouverez toujours un document d'étude qui vous convient. Vous remplissez un formulaire et notre équipe du service client s'occupe du reste.
Auprès de qui est-ce que j'achète ce résumé ?
Stuvia est une place de marché. Alors, vous n'achetez donc pas ce document chez nous, mais auprès du vendeur elisereadsbigbookselise. Stuvia facilite les paiements au vendeur.
Est-ce que j'aurai un abonnement?
Non, vous n'achetez ce résumé que pour €2,99. Vous n'êtes lié à rien après votre achat.
Peut-on faire confiance à Stuvia ?
4.6 étoiles sur Google & Trustpilot (+1000 avis)
72841 résumés ont été vendus ces 30 derniers jours
Fondée en 2010, la référence pour acheter des résumés depuis déjà 14 ans