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Sumario Factores que Afectan y Determinan la Solubilidad
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Se describen los aspectos que interfieren en la sulobilidad y bajo que condiciones se puede presentar este fenomeno.
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26 DE NOVIEMBRE DE 2020Instituto
Tecnológico de
Durango
Química
Factores que Determinan y Afectan la
Solubilidad
UNIDAD 5
ALUMNA: DANEEA GABRIELA ROMÁN LÓPEZ
NÚMERO DE CONTROL: 20041069
GRUPO 1S
Ingeniería Mecánica
, Factores que determinan la solubilidad y cómo la afectan cada uno de
ellos
La solubilidad es la medida de la capacidad de cierta sustancia para disolverse en
otra. Puede ser expresada en porcentaje de soluto o en unidades como moles por litro o
gramos por litro. Es importante destacar que no todas las sustancias se disuelven en los
mismos solventes. El agua es solvente de la sal, pero no del aceite, por ejemplo. Dicho de
otra manera, la sal es soluble en agua, pero en cambio el aceite no lo es.
Los principales factores que afectan la solubilidad son la polaridad, el efecto del ion
común, la temperatura, la presión, la naturaleza del soluto y los factores mecánicos. La
solubilidad de una sustancia depende fundamentalmente del disolvente utilizado, así como
de la temperatura y la presión. La solubilidad de una sustancia en un disolvente particular se
mide por la concentración de la solución saturada. A continuación, se define cada factor:
o Factores internos
Interacciones soluto –solvente:
Los solutos iónicos y polares son en general solubles en agua (disolvente polar); en
cambio, los solutos apolares son frecuentemente insolubles en este tipo de disolvente.
Aun cuando hay excepciones, la explicación de esto radica en las fuerzas
intermoleculares que actúan entre las partículas de soluto y de disolvente. En la
medida en que las interacciones soluto-disolvente sean de la misma naturaleza que
las interacciones soluto-soluto o disolvente-disolvente, se puede predecir que la
solubilidad será mayor.
Es por esto que, cuando se forma una disolución, como las interacciones son
compatibles, las moléculas de disolvente rodearán a las moléculas de soluto para
romper las fuerzas que las mantienen unidas entre sí y, de ese modo, separarlas.
Cosa que no sucede en las mezclas heterogéneas
Polaridad
En la mayoría de los casos, los solutos se disuelven en disolventes que tienen una
polaridad similar. Los químicos usan un aforismo popular para describir esta
característica de solutos y disolventes: “semejante disuelve semejante”.
Los solutos no polares no se disuelven en disolventes polares y viceversa.
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