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granen, food innovation..
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Samenvatting Granen, Food innovation, lessen.
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Hierbij een samenvatting van de lessen granen. Het proces van korrel tot meel, de bereiding van brood, de recepturen van koekjes en deeg en de bereiding van bladerdeeg. Alles staat er in! De samenvatting bevat plaatjes, om de stof te ondersteunen.
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