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Kwaliteit in de keten.
In deze module wordt gesproken over microbiologie, toxicologie en kwaliteit.
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In deze samenvatting staat alle informatie uit de lessen toxicologie. En de aangegeven pagina's uit Veilig Voedsel zijn ook verwerkt in de samenvatting. En een aantal pagina's uit McGee en De Jong zullen terug komen. Succes!
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In deze samenvatting is de informatie uit de lessen microbiologie te vinden. En daarbij de pagina's uit Veilig voedsel die geleerd moeten worden.
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